玫瑰的介紹

玫瑰又被稱爲刺玫花、徘徊花、刺客、穿心玫瑰。薔薇科薔薇屬灌木。作爲農作物，其花朵主要用於食品及提煉香精玫瑰油，玫瑰油要比等重量黃金價值高，應用於化妝品、食品、精細化工等工業。
玫瑰屬於薔薇科，薔薇亞科，薔薇屬，落葉灌木，枝杆多刺。奇數羽狀複葉，小葉5～9片，橢圓形，有邊刺，表面多皺紋，托葉大部和葉柄合生。花單生，數朵聚生，花有紫紅色、粉紅色、黃色、白色、藍色、黑色等。薔薇科薔薇屬灌木，作爲農作物，其花朵主要用於食品及提煉香精玫瑰油，玫瑰油要比等重量黃金價值高，應用於化妝品、食品、原液、精細化工等工業。玫瑰果實可食，無糖，富含維他命C，常用於香草茶、果醬、果凍、果汁和麪包等，亦有瑞典湯（Nyponsoppa）、蜂蜜酒（Rhodomel）。
玫瑰原產是中國。在古時的漢語，“玫瑰”一詞原意是指紅色美玉。後來，一種野生薔薇屬植物Rosa rugosa，因果實又大又紅豔，因而以“玫瑰”作爲稱呼。在日本Rosa rugosa稱爲浜茄子，朝鮮稱爲海棠花。
今天在中文日常用語中，「玫瑰」已成爲多種薔薇屬植物的通稱。且事實上雜交玫瑰也是由薔薇屬下各物種雜交選育所產生！