藥用植物的基本知識

藥用植物，是指人蔘醫學上用於防病、治病的植物。其植株的全部或一部分供藥用或作爲製藥工業的原料。廣義而言，可包括用作營養劑、某些嗜好品、調味品、色素添加劑，及農藥和獸醫用藥的植物資源。藥用植物種類繁多，其藥用部分各不相同，全部入藥的，如：益母草、夏枯草等；部分入藥的，如：人蔘、曼陀羅、射干、桔梗、滿山紅等；需提煉後入藥的，如：金雞納霜等。

中國是藥用植物資源最豐富的國家之一，對藥用植物的發現、 人蔘使用和栽培，有着悠久的歷史。中國古代有關史料中曾有“伏羲嘗百藥”、“神農嘗百草，一日而遇七十毒”等記載。雖都屬於傳說，但說明藥用植物的發現和利用，是古代人類通過長期的生活和生產實踐逐漸積累經驗和知識的結果。到春秋戰國時，已有關於藥用植物的文字記載。《詩經》和《山海經》中記錄了50餘種藥用植物。1973年長沙馬王堆3號漢墓出土的帛書中整理出來的《五十二病方》，是中國現存秦漢時代最古的醫方,其中記載的植物類藥有115種。漢代張騫出使西域後，外國的藥用植物如紅花、安石榴、胡桃、大蒜等也相繼傳到中國。

歷代學者專門記載藥物的書籍稱爲“本草”。約成書於秦漢之際的中國現存最早的藥學專著《神農本草經》,記載藥物365種，其中植物類藥就有252種。此後,著名的本草書籍有樑代陶弘景的《本草經集註》、唐代蘇敬等的《新修本草》、宋代唐慎微的《經史證類備急本草》以及明代李時珍的《本草綱目》等。其中《經史證類備急本草》，收集宋代以前的各家本草加以整理總結，收載植物類藥達1100餘種，有不少現已佚失的本草資料賴此得以保存。到明代，《本草綱目》收載的植物類藥已達1200多種。

隨着醫藥學和農業的發展，藥用植物逐漸成爲栽培植物。北魏賈思勰著《齊民要術》中，已記述了地 鈴薰草黃、紅花、吳茱萸等20餘種藥用植物的栽培方法。隋代太醫署下設“主藥”、“藥園師”等職務，專職掌管藥用植物的栽培。據《隋書經籍志》記載，當時已有《種植藥法》、《種神芝》等藥用植物栽培專書。到明代，《本草綱目》中載有栽培方法的藥用植物已發展到 180餘種。1949年後，對藥用植物資源進行了有計劃的調查研究、開發利用和引種栽培。在成分的測定、分離和提取以及藥理實驗方面也進行了大量工作。在此基礎上整理編寫出版了《中國藥用植物誌》、《中藥志》、《藥材學》、《中藥大辭典》、《全國中草藥彙編》、《中華人民共和國藥典》等多種藥物專著，收載的藥用植物達5000多種，已栽培的有200多種。

公元前1600年埃及的《紙本草》及其後印度的《壽命吠陀經》中，均有植物藥的記載。公元1815年後，德國學者出版了以植物藥爲主的著作《生藥學》。日本本草學家巖崎常正的《本草圖譜》(1828)，蒐集藥用植物2000多種。20世紀50～80年代，美國、聯邦德國、蘇聯、法國、日本等在藥用植物的資源調查、引種栽培、化學成分和藥理作用分析、組織培養等方面取得了許多成果。編輯本段藥用植物多樣性　　世界已知植物約有 27 萬種。我國地域遼闊，從 寒溫帶直到熱帶，地形複雜，氣候多樣，是世界上植 滿山紅物生物多樣性最豐富的國家之一 ,全國已知植物約有 25 700 種 ,其中很多植物具有藥用價值。

20世紀80 年代 ,我國曾經進行過全面系統的資源調查 , 發現我國的藥用植物資源種類包括 383 科 ,2 309 屬 ,11 146 種 ,其中藻 、菌 、地衣類低等植物有 459 種 ,苔蘚、蕨類、種子植物類高等植物有 10 687 種。在這 些藥用植物中 ,臨牀常用的植物藥材有 700 多種 ,其中 300 多種以人工栽培爲主 ,傳統中藥材的 80 %爲 野生資源[。有些藥用植物爲我國所特有 ,如人蔘、杜仲、銀杏等 。