獼猴桃人工授粉技術

獼猴桃在自然條件下，主要是靠昆蟲傳粉，在勞力資源較充足和管理精細的果園裏，人工輔助授粉也是重要的農業措施之一。大量的人工授粉實踐表明，授粉愈好，果實的種子愈多，果個愈大，品質亦佳。

一、人工授粉的必要性

獼猴桃爲雌雄異株植物，雖然雌雄株都能產生花粉，但雌株的花粉通常是空癟無生活力的，只有雄株才能產生有活力的花粉，所以雌雄株之間必須通過授粉才能坐果。獼猴桃果實內的種子數量與果實的大小、營養成分的高低具有相關性，授粉產生13粒種子就可坐果，但結的果實個小品質差。要想生產優質果，一般每個果實內應至少有800～1 000粒種子。因此必須進行人工授粉。獼猴桃雖然是風媒花，能夠藉助風力授粉，但其花粉粒大，在空氣中飄浮的距離短，依靠風力授粉效果不好，必須依靠昆蟲授粉或人工授粉。實踐證明，進行必要的人工輔助授粉，效果非常好。

人工輔助授粉可以有效地提高果品產量與質量。雌花正常授粉受精後，可避免幼果脫落和畸形小果，果實膨大快，籽實不但正常發育，且籽實量顯著增加，單果重隨之提高，果形整齊，可溶性固形物含量提高，着色好；反之，坐果率將受影響，即便坐果，果個、果形、果色也難保證。實踐證明，人工輔助授粉的果園比未進行輔助授粉的果園單果增重20{bf}～30{bf}。籽實增加40{bf}～50{bf}，優果率可提高30{bf}。

人工輔助授粉可克服獼猴桃雌雄花期不遇和授粉不良的問題。同一果園雄花一般比雌花早開2～3 d，獼猴桃的花期特別短，長的年份可以達到1周以上，短的年份只有3～5 d，一旦授粉機會錯過，全年的收穫就無從談起，所以提前收集花粉，進行輔助授粉是最理想的措施。

另外，人工輔助授粉還可有效解決花期因低溫、陰雨天氣造成授粉不良的影響，克服因獼猴桃葉片寬大、密接重疊而造成風媒、蟲媒授粉不徹底的問題。

二、人工授粉的方法

1、花粉的採集

在授粉前2～3天，選擇比雌樹品種花期略早、花粉量多、與雌性品種親合力強、花粉萌芽率高、花期長的雄株，採集含苞待放或初開放而花葯未開裂的雄花，用小鑷子、牙刷、剪刀等取下花葯，然後採取如下方法脫粉：

（1）將花葯平攤於紙上，在25～28 ℃下放置20～24 h，使花開放散出花粉；

（2）將花葯攤放在桌面上，在距桌面100 cm的上方懸掛100 w電燈泡照射，待花葯開裂取出花粉；

（3）花葯上蓋一層報紙後放在陽光下脫粉，也可在溫度不高的熱炕上脫粉。花葯開裂後用細籮篩出花粉，裝入乾淨的玻璃瓶內，貯藏於低溫乾燥處待用。純花粉在-20 ℃的密封容器中可貯藏1～2年，在5 ℃的家用冰箱中可貯藏10 d以上。在乾燥的室溫條件下貯藏5 d的授粉坐果率可達到100{bf}，但隨着貯藏時間的延長，授粉後果實的重量逐漸降低，以貯藏24～48 h的花粉授粉效果最好。

另外，採集花粉時應注意：

（1）採花的最佳時間是天氣晴朗的上午9：00-11：00和下午的17：00-19：00，在雨天或者下雨時不要採摘溼潤的花朵以及有很重露水的花朵。

（2）採收的花朵應爲獼猴桃雄性花，所採花朵中不能含有雌花、花梗、沙石、樹枝、葉片等雜質。

（3）如果主花達到採收標準後，採摘主花時請注意不要採摘耳花的花蕾，耳花成熟後也可產生花粉。

（4）花朵採收後不要堆放，要在最短的時間內，分小批存放在透氣的袋子或者硬紙板托盤裏，並且避開陽光，在涼爽、乾燥的地方保存。

2、花粉配比

爲節約花粉用量，純花粉可與滑石粉、澱粉、松花粉等填充物按1︰（5～10）比例配製，現配現用時也可將花葯殼作爲填充物粉碎後與花粉混合均勻直接使用。

3、授粉方法

授粉最好在每天的8：00-11：00對當天開放的雌花柱頭上授粉，連續授3次，效果更好。1朵花至少有3個柱頭授上花粉，才能顯著提高果實質量。雌花開放後5 d之內均可進行授粉，但隨着開放時間的延長，授粉受精後果實內的種子數和果個會逐漸下降，以花開放後1～2 d的授粉效果最好，第4天授粉坐果率顯著降低。具體方法如下：

（1）對花授粉

採集當天早晨剛開放的雄花，花瓣向上放在盤子上，用雄花直接對着剛開放的雌花，用雄花的雄蕊輕輕在雌花柱頭上塗抹，每朵雄花可授7～8朵雌花。晴天上午10：00以前可採集雄花，10：00以後雄花花粉散落，在多雲天氣時全天均可採集雄花對花授粉。採集較晚的雄花可在手上輕輕塗抹，檢查花粉數量的多少。對花授粉速度慢，但授粉效果是人工授粉方法中最好的。

（2）蜜蜂授粉

獼猴桃花沒有蜜腺，對蜜蜂的吸引力不大，所以用蜜蜂授粉時需要的蜂量較大，大致每1 334 m2獼猴桃園就應有1箱蜂，每箱中有不少於3萬頭活力旺盛的蜜蜂。一般在約有10{bf}的雌花開放時將蜂箱移入園內，過早會使蜜蜂習慣於園外其他蜜源植物，而減少採集獼猴桃花粉的次數。應注意在園中和果園附近不能留有與獼猴桃花期相同的植物（刺槐、柿子花期與獼猴桃相近），以免分散蜜蜂。爲了增強蜜蜂的活力，每2 d給每箱蜜蜂喂1 L 50{bf}的糖水，蜂箱還應放置在園中向陽的地方。

（3）散花授粉

於上午6：00-8：00時收集當天開放的雄花花葯，在9：00-11：00之間用雞毛或毛筆輕輕彈撒在雌花柱頭上。

（4）簡易授粉器授粉

將已採集的花粉用滑石粉等稀釋5～10倍，裝入塑料瓶中，在瓶蓋上插通氣管，將花粉吹向柱頭。也可用小毛筆或鉛筆橡皮頭，蘸取花粉，輕輕塗在雌花的柱頭上。

4、檢查補授

授過粉的雌花一般24 h後柱頭顏色由乳白色變爲淡黃色，而未授粉的花的柱頭是乳白色，需補授，連續進行2～3 d即可結束。