6月份時令蔬菜

四種6月份常吃蔬菜有黃瓜、生菜、漢菜以及毛豆，黃瓜的果肉中含有多種營養成分，常吃黃瓜有清熱解毒、利尿的功效;生菜可以涼拌着吃也可以炒着吃;適量的食用漢菜能促進小孩骨骼發育;適量的食用毛豆能改善食慾不振等現象。

1、黃瓜

生活中有許多種類的蔬菜，那6月份時令蔬菜有哪些呢，黃瓜又被稱爲胡瓜、唐瓜，每年6月份成熟，黃瓜皮中含有豐富的營養成分，每次食用時最好將黃瓜皮留下。黃瓜果肉中含有多種營養成分，常吃黃瓜有清熱解毒、利尿的功效。

2、生菜

生菜每年5～6月成熟，可以涼拌着吃也可以炒着吃，生菜中含有萵苣素、維生素E、胡蘿蔔素等營養成分，適量的食用能促進腸胃消化，有利尿的效果，消化不良的人可以多吃生菜，但生菜性涼，胃寒的人不宜食用。

3、漢菜

漢菜屬於6月份最常見的時令蔬菜，有的地方也將漢菜稱爲莧菜，我國南北地區都有種植，漢菜性涼，適量的食用有清熱、通便的效果。漢菜中鈣、鐵的含量是所有蔬菜中最高的，適量的食用漢菜能促進小孩骨骼發育。

4、毛豆

毛豆又被稱爲大豆、黃豆，每年5～8月成熟，毛豆中含有大量的鎂元素、蛋白質、纖維以及各種維生素，適量的食用能改善食慾不振等現象。毛豆除了可食用之外，還能加工製成醬油、肥皂、油漆等物品。