大野芋和滴水觀音區別，能吃嗎

大野芋和滴水觀音區別主要體現在三個方面上。一是植株區別，相比起來滴水觀音更高大，長成之後高度能維持在四五米左右，而大野芋生長高度有限，不會超過兩米。二是葉片上，尤其是葉柄上，大野芋葉柄上有白粉，而滴水觀音沒有。三是用途上，大野芋食用價值高，而滴水觀音是用來觀賞的。

1、植株區別：大野芋和滴水觀音都屬於常綠的觀葉植物，不過從外形上看有很明顯的區別。其中大野芋雖然帶有大字，但生長高度有限，通常不會超過兩米。而滴水觀音長勢迅猛，且長成之後高度多在四五米左右。

2、葉片區別：大野芋的葉片是呈長圓狀心形或卵狀心形的，長在1.3米左右，寬也能達1米。它的葉柄上有很多白粉。而滴水觀音的葉片是呈螺旋狀排列的，葉柄比較粗大，可達1.5米左右，且非常光滑，用手摸不會有白粉脫落。

3、用途區別：大野芋和滴水觀音的區別還可體現在用途上。其中大野芋是可食用的，葉子和根都有很高的營養價值，能製作成不同的美食。而滴水觀音是用來欣賞的，多是被栽種在園林景區中。

大野芋能吃，是一種食用功效比較高的綠色食材，食用之後能從中吸收很多糖分以及大量的氨基酸，還可吸收膳食纖維以及礦物質，從而可提高人體代謝能力，維持健康有很大好處。