盆栽香椿樹怎樣養護：養護環境需保證陽光充足,澆水不可過於頻繁

盆栽養殖香椿樹已經在養殖界已經不是什麼新鮮事了，因爲香椿樹是木本植物所以一般長勢都比較快，這就有很多的細節需要注意的了，下面小編就來給大家簡單的說一下關於怎樣養護盆栽香椿樹的問題。

盆栽香椿樹怎樣養護

一、盆土選擇：儘量選擇大的盆在進行栽培，盆栽土壤如果條件允許，最好與腐熟的有機糞肥(如牛糞、雞糞或馬糞等)混合，以提高土壤有機質含量，爲盆栽香椿健壯生長打下堅實的基礎，如果沒有有機肥料，最好混入一些緩釋肥料或在栽入香椿後，根據樹體情況施入一定量的緩釋肥料肥。

二、日常養護：香椿樹非常喜光，所以養護環境要保證陽光充足，這樣葉子香味濃郁，平時澆水不可過於頻繁。

三、修剪整形：盆栽香椿樹控制株型非常重要，控制香椿高度的第一步就是定幹修剪。

所謂定幹，就是將香椿將香椿主剪留一定的高度，一般以剪留高度15-20釐米爲宜。定幹一般在春季香椿發芽前進行。爲了促進根系發育，在你購買香椿後，可讓香椿在較大的盆中任意生長。在第二年春季發芽前，剪留15-20釐米。定幹後，當年可發出3-8個新枝。

香椿的食用方法

【香椿酥餅】

主料：麪粉200g、香椿100g、

輔料：鹽適量、椒鹽適量

做法：

1、首先將香椿切碎；

2、準備好香椿，加半勺鹽拌勻，醃製十分鐘左右；

3、準備好麪粉，倒入適量清水，慢慢攪拌均勻，再揉成麪糰；

4、鍋中倒入油，燒至九成熱。準備小半碗麪粉，將熱油慢慢淋入麪粉中，一邊攪拌均勻，調成油麪糊；

5、將麪糰揉成小麪糰，再擀成需要大小的麪皮，刷上油麪糊，將香椿末平鋪在麪皮上，撒少許椒鹽，捲起來，揉成團，再擀成麪餅；

6、鍋中倒入油，將擀好的麪餅放入鍋中，煎至一面微黃後，翻邊煎另一面，煎至酥脆時盛出，置於砧板上，切塊，就可以食用了。

【香椿扣肉】

主料：香椿10根嫩豆腐1盒

輔料：蒸魚豉油1湯勺香蔥2根

做法：

1、先將五花肉出水，起鍋放涼，然後準備用溫水泡發乾香椿，一定不能熱水，要不然就泡去了香椿的味道了；

2、 將五花肉切均勻厚薄的塊兒狀，放置乾淨的容器裏，放上醬肉，麻鮮露，雞精少量，顏色上的適中就好，然後帶手套拌均勻等待；

3 、這會把泡好的幹香椿控水，因爲泡過的香椿水分多，就要捏一下，然後根據自己喜歡的味道放入調料，基本都放老乾媽，胡椒麪少許，雞精少量，蒸魚汁油，麻鮮露，醬油少量，還要放一些炸熟的食用油，然後拌均勻；

4、這一部將拌均的五花肉一層層擺放蒸碗中，然後在擺好的五花肉上放適當量的拌均的幹香椿，。這樣一碗碗都擺放好了；

5、將蒸鍋裏放入開水，蒸的時候要蒸的快一些。這會將擺放好的肉放入蒸鍋裏，蓋上鍋蓋，就這樣差不多了；

6、中火蒸的差不多1個半小時就可以出鍋了。肉蒸的亂點，等熱的時候可以省事些。香椿扣肉就這樣蒸好了，不喜歡吃五花肉的朋友都可以嚐嚐，蒸出來的五花肉一點不油膩。

【椿蒸豆腐】

材料：豆腐 1塊，香椿 適量，油 適量，蒸魚豉油 2小勺;

做法：

1、將豆腐在豆腐盒中切大塊；

2 、用一個盤子扣住再翻轉過來，這樣做豆腐不容易被碰碎；

3 、將豆腐放入蒸鍋中，大火上汽後蒸5分鐘關火；

4、將切碎的香椿芽撒在豆腐上，淋上蒸魚豉油，撒上小蔥；

5 、炒鍋中油燒至8成熱淋在豆腐上就好了；

小貼士：在蒸豆腐的過程中，豆腐會出些水。將豆腐盤子中的水小心的倒掉，注意不要把豆腐碰碎了。