竹筍生長季節

竹筍生長的季節主要是集中在春夏兩季，此時生長速度比較快，竹筍生長期會分爲三個階段，2～4月份是它初期階段，4月份下旬也是它的中期階段，後期生長則主要是集中在5月份，前期出筍階段每日會生長1～2釐米。

竹筍生長季節主要是在春夏兩季，在秋季生長是比較的緩慢，冬季則會停止生長，並且竹筍的生長會分爲三個階段，初期生長主要是集中在2～4月份，而中期生長則是在4月下旬的時候，後期生長主要是在5月份的時候。

竹筍的在前期生長的時候則是在夏秋季節，此時是出筍時期，這個階段需要消耗60天左右的時間，在末期生長則會需要40天左右的時間，在前期出筍階段通常每天只長1～2釐米之間，也是比較的緩慢的。

竹筍目前在我國主要是分佈與貴州、四川以及雲南等地，這些地區空氣比較潮溼，也比較適合竹筍的生長，竹筍通過四季採摘的時間不同，有冬筍以及春筍之分，冬筍品種中以毛竹筍最爲常見。

春筍的品種是比較多的，有哺雞筍、早竹筍以及雷竹筍等多種品種，上市的時間通常是在3月份～4月份之間，食用口感十分的鮮嫩，冬筍上市的時間通常是在12月份，所以兩者的時間是有很大差異的。