結香是一種落葉灌木，通常高1~2米。它枝條粗壯柔軟而有韌性，可彎曲打結，所以又名“打結樹”。結香葉片互生，常聚生於枝條頂端。花爲頭狀花序，生在枝條頂部，爲鵝黃色，有芳香。花在秋末落葉後形成，在早春先葉開放。
