刺梨多少錢一斤：刺梨的市場價一般在20~40元/斤

刺梨爲薔薇科植物繅絲花的果實，又名茨梨、木梨子，是滋補健身的營養珍品，但這種水果可能在市場上比較少見，所以很多人多不太清楚它的價格。下面小編帶大家瞭解一下刺梨的價格情況：

刺梨的市場價一般在20~40元/斤，由於不同的產地和品質，價格會有所差別。產自貴州的農家自收刺梨乾果價格是36元一斤，這種還是散稱的，而一些包裝好的有廠家的幹刺梨價格更高，貴州特產山裏妹牌刺梨乾，132克包裝的需要12元，也就是達到了將近50元一斤，還是比較貴的哦！

溫馨提示：上述價格僅供參考，具體價格需親跟商家協商定下來的爲準。

刺梨怎樣挑選：

1、看外觀：陽光曬制的成品刺梨外觀應爲黃色，褐色，表面破損小，外殼堅硬。反之次品顏色污濁，發暗，雜質多，色差過大。

2、觀湯色：好茶用開水沖泡，湯色應爲黃褐色，紅茶色，且清澈透亮。反之顏色渾濁爲次品。

3、品茶味：好刺梨茶用開水沖泡有獨特的清香酸甜味，用溫開水沖泡則突出酸味（溫開水能減少維生素C的流失，故保留更多酸味）。次果泡茶則有怪味，薰硫過的刺梨茶則有澀，苦感。

4、聞味道：散果抓一把捂一會，然後放在鼻子底下聞，如果可聞到刺激的嗆味，那麼就可以肯定被硫磺燻蒸過。對於已經包裝密封過的刺梨，第一次打開包裝時即刻聞應有刺梨特有的清香撲鼻。反之有怪味或刺鼻味爲次品或薰硫果。

刺梨的保存方法：

1、低溫冷藏能保證食物不容易壞，因此要想保存刺梨，放在冰箱裏是個不錯的選擇。把新鮮的刺梨果放在冰箱中保存，可以把冷藏的溫度調到5～10℃左右，這樣的溫度環境下，刺梨果可以更好地保存，又不至於流失營養。切記不要放進冰箱的冷凍櫃中，因爲速凍會使刺梨果中的維生素C流失，還會使其果肉細胞破裂，影響口感和營養價值。

2、把刺梨用保鮮膜密封裝好，或者放在密封的容器中，也是可以稍微存放幾天的，但是要儘快食用，才能保證刺梨營養不流失，同時也不影響口感。