五彩甜椒一年可種植兩次，主要是在早春和越冬的時候栽培，早春大棚栽培一般會在12月份定植，3月中旬開始採收，一直到7月份，越冬溫室栽培，一般會在10月中旬定植，1月份進入採收階段，可一直持續到7月中旬，其畝產量一般爲4000公斤左右。
五彩甜椒從育苗到成熟大概需要五個月時間，其品種、種植地、種植技術不同，產量略有差異，其畝產量一般爲4000公斤左右。
