荊芥和薄荷的區別

科屬不同：荊芥是脣形科荊芥屬的多年生植物，薄荷是脣形科、薄荷屬植物。

株高不同：荊芥高40-150釐米，而薄荷的高度在30-60釐米之間。

葉片不同：荊芥的葉片爲卵狀至三角狀心臟形，邊緣有粗鋸齒，薄荷葉片披針形、卵狀披針形。

花朵不同：荊芥花色白色，薄荷花色淡紫色。

口感不同：荊芥有苦辣味，薄荷口感清涼。

荊芥和薄荷是完全不同的兩種植物，從科屬上就有明顯的區別。其中荊芥是脣形科荊芥屬的多年生植物，而薄荷是脣形科、薄荷屬植物。

荊芥和薄荷從植株高度上也可區分開，荊芥高40-150釐米，而薄荷的高度在30-60釐米之間，也就是薄荷更低矮一些，從植株高度上就能進行區分。

荊芥的葉片爲卵狀至三角狀心臟形，邊緣有粗鋸齒，草質，上面黃綠色，有短的硬毛，下面葉色略微發白。薄荷葉片披針形、橢圓形或者卵狀披針形，上面綠色、下面淡綠色。

荊芥和薄荷的花朵不同，荊芥開花時花冠爲白色，下脣有紫色點。薄荷開花時花朵爲淡紫色，從花色上也能區分開。

荊芥和薄荷的口感也存在明顯的差別，荊芥吃起來帶有苦辣味道，且只能吃它的葉片。薄荷的口感則很清涼，食用價值高，特別適合在夏季的時候食用。