大蔥和洋蔥的區別
來源:花卉百科園 閱讀:7.17K 次
外形特徵不同:大蔥是細長形的,蔥白麪積大,葉片呈圓柱形;洋蔥是橢圓形的,外表有一層紫色外殼,內部有白色也有淡紫色的。
食用方法不同:大蔥的葉片、蔥白都可食用;洋蔥食用的是它的根莖,葉片不可吃。
生長週期不同:大蔥生長週期短,春夏冬都可栽種,栽後三四個月就可食用;洋蔥生長週期長,且一般是秋季栽種。
一、外形特徵不同大蔥和洋蔥雖然只有一字之差,但卻完全不同,有明顯的區別。大蔥是細長形的,底部蔥白麪積大,根鬚短,葉片長,葉片是呈圓柱狀的。洋蔥是橢圓形的,外表是一層紫色的外殼,內部有的品種爲白色,有的爲淡紫色,它的根鬚比較長,葉片是扁平狀的,有極爲明顯的區別。
二、食用方法不同大蔥和洋蔥從食用方法上看也有極爲明顯的不同。大蔥的葉片和蔥白都可食用,可直接生吃,也可作爲調料食用,蔥白還可蘸醬吃。而洋蔥我們食用的是它的根莖,根莖多是作爲蔬菜來炒着吃的,也可生吃,或者作爲沙拉的配料。
三、生長週期不同大蔥和洋蔥從生長週期上看也有明顯的區別。大蔥春夏冬三季都可進行栽種,有較強的適應能力,耐旱、耐寒、耐高溫,對土壤的要求也不高。栽種之後只需要三四個月的時間就可成熟,可採收食用。而洋蔥多是在秋季進行栽種的,栽種後需要第二年夏季纔可生長成熟,纔可採收食用,大概需要十個月左右,生長週期長。
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