大白菜的管理技術和管理方法

大白菜生長時期不能缺少水分，根據不同的時期來合理澆水，尤其是從蓮座期結束，一直到結球期需保持土壤溼潤。大白菜施足基肥，定植成活後開始追肥，蓮座期降低肥料的濃度，大白菜包心後增施鉀肥。等大白菜長出2-3片真葉時，進行間苗。栽培期間需中耕除草，生長期間應防治好病蟲害。

大白菜生長時期不能缺少水分，根據不同的時期來合理澆水，在苗期應少量澆水，澆水頻繁一些，這樣能保持土壤溼潤。到了蓮座期需間斷性澆灌，見幹見溼。結球時對水分要求較高，土壤乾燥時可採用溝灌，可以在傍晚或夜間地溫降低後進行澆灌，給予充足的水分，這個時間段不能缺少水分，保持土壤溼潤是提高產量，促進豐產的關鍵。

大白菜之前就該施足基肥，等定植成活後，就可開始追肥，每隔3-4天追施一次腐熟的肥，每次施肥千萬不能過多。大白菜進入蓮座期應注意追肥，降低肥料的濃度。等大白菜開始包心後，需着重追肥，並且增施鉀肥。

等大白菜長出2-3片真葉時，就可以進行間苗了，拔掉長勢弱、病蟲害、畸形的小苗。等長出5-6片真葉時，可以再次間苗。

栽培大白菜的時候，需要中耕除草，生長前期需定期鬆土，保持土壤疏鬆、通透，可以利於生長。生長期間給大白菜除草2-3次，去掉雜草，減少養分的爭奪。

大白菜生長期間可能會出現病蟲害，應及時防治。