中國沒人要的路邊花，外國竟然搶着買，真的能賺錢！

萬萬沒想到，咱們路邊常見的仙人掌，竟然是外國人眼裏的“美食”，花花一開始看到這個消息，真的百思不得其解，莫不是長了一張鐵嘴？竟然連仙人掌都吃的下去！

仙人掌是肉質灌木，算是一種多肉吧，在我國南方比較常見，路邊一叢一叢，小時候家家都在院牆上種一些，是防止偷盜的天然“利器”。

偶遇一片仙人掌，估計都要繞開遠遠的，生怕被扎到，哪還能想到吃呢？

但是在菲律賓、印尼、墨西哥等地，仙人掌真的是一種食物，從掌葉到果子，可以說是日常美食了。

商店一般會把仙人掌先去次，回去之後再刮皮，沖洗乾淨。

切成塊或者切條、切絲都可以。

煎炸炒烤樣樣行，還能泡成鹹菜、榨汁喝、裹上雞蛋做麪餅···總是你能想象到的吃法，人家都有！作爲一個吃貨，看着還真有點饞了。

聽說有些青澀感，沒吃過的還不太習慣，但是未來也說不定，可能幾年後就開始流行了呢~咱們現在可以學習些仙人掌養護技巧，以後還真能當菜了，絕對不虧呀~

仙人掌養護1、仙人掌用什麼土養？

相對於其它花來說，仙人掌不太挑土，一般的園土都可以栽，用含有石灰質的沙土、泥土養更好，不用專門買什麼松針、椰糠土，反而紮根不穩、站不住。

2、仙人掌喜光嗎？

仙人掌是熱帶植物，非常喜光的，所以最好是露天養，天天曬太陽。室內養的話，最好放在南陽臺、南窗臺，不然就會長不大、長勢弱。

3、仙人掌需要澆水嗎？

仙人掌非常耐旱，地栽的話不用管，靠天吃飯就夠了。盆栽要看土的滲水程度，如果是硬板的泥土，1-2個月一澆；疏鬆些的園土，20-30天一澆。陰雨天不澆水，防止爛根。

4、仙人掌施肥後，長的更快！

很多人覺得仙人掌是懶人植物，養了就不用施肥，這個不是絕對的，要想它長的更上一層樓，施肥很必要，主要以氮鉀肥爲主，生長期可以撒幾粒尿素，或者用花多多1號。

有些仙人掌不愛開花，可以在春3-4月份，施磷肥，在土裏埋點曬乾的骨頭碎、埋點魚腸之類的，能刺激它5-6月份開花。

5、仙人掌的繁殖。

仙人掌非常容易繁殖，種在地上能長一大片，掰下來的小掌插土裏就能活，花友們互相分享，也可以郵寄掌片。仙人掌開花後結的果子（也可以吃哦），裏面籽成熟後也可以播種。

6、仙人掌的其它用途。

仙人掌除了觀賞、防盜、食用外，還可以用來嫁接蟹爪蘭，提高蟹爪蘭的抗性，一棵仙人掌可以嫁接很多蟹爪蘭枝條，需要準備健壯的蟹爪蘭葉片，先把葉子底部打薄。打薄的程度是，能隱約看到葉子中間的白色葉莖。

然後準備好仙人掌，大家看一下仙人掌的橫切面，中間發白的髓心是不能嫁接的，要嫁接到外面一圈的形成層，這樣才能嫁接活。用乾淨的刀子在仙人掌形成層上劃一條小口，把蟹爪蘭葉子插進去，用牙籤插緊固定。

嫁接好後放到散光的位置，不要暴曬，也不要澆水，大約7-10天葉子沒有死，再澆水。半個月後可以施肥，用緩釋肥比較保險，1-2個月後可以用花多多1號或通用營養液。

現在可以用仙人掌嫁接蟹爪蘭，但是今年能不能開花就不一定了，應該明年開花，也可以明年春天進行嫁接~