美人蕉的栽培及採收加工方法

美人蕉又名紅蕉、鳳尾花，來源於美人蕉科美人蕉屬多年生直立草本。盛夏之時，開得頗爲漂亮的草花要數美人蕉了，其亭亭玉立的，姿態極惹人喜愛，特別是碧綠的葉片，紅紅的花朵，更是醉牽行人衣。美人蕉原產美洲，我國各地普遍栽培。它生長強健，體態大方美觀，花朵豔麗，花色大紅、鮮黃、火黃三種，姿態優美，花期較長，幾乎是夏秋之花，是大型花壇的優良花卉。美人蕉，不僅能美化人們的生活，而且又能吸收二氧化硫、氯化氫，以及二氧化碳等有害物質，抗性較好，葉片雖易受害，但在受害後又重新長出新葉，很快恢復生長。由於它的葉片易受害，反應敏感，所以被人們稱爲監視有害氣體污染環境的活的監測器.具有淨化空氣、保護環境作用。是綠化、美化、淨化環境的理想花卉。美人蕉除觀賞外，其根莖及花還可入藥，有清熱利溼、安神降壓的功效。

美人蕉原產美洲熱帶和亞熱帶。現世界各國廣泛栽培。喜陽光充足，喜溫暖溼潤氣候，在全年氣溫高於16℃的環境下，可終年生長開花。在溫度低於16℃時生長緩慢甚至休眠，溫度低於7℃時地上部受寒害，地下根莖在土溫低於7℃時也可遭受寒害.要求土壤疏鬆肥沃、排水良好，夏有一定的耐澇力，對土壤酸硫度要求不嚴。爲當年生草本花卉。大花美人蕉主要用分割根狀莖和分株法繁殖，也可播種。大花美人蕉栽培管理較爲粗放.露地栽植密度每平方米宜保持13~16支假莖.冬季寒冷地區，應在地上部枯萎後挖出根莖，人室保溫貯藏。冬季土溫不低於1℃地區，可露地越冬。

在美人蕉的生長期要求肥水充足，高溫多雨季節，適度控制水分。

病蟲容及防治美人蕉的常見病害主要有芽腐病、莖腐病、病黴病、瘟病、鏽病、黑斑病，前三種爲致命性病害。防治方法爲加強檢疫，避免澆水過多和過度密植，保持羣體通風透光。

採收、加工 夏季花開時節採收。可曬乾、陰乾或烘乾。烘時將花蕾薄攤，花冠向下，烘乾後再翻轉迅速烘至全乾。以乾燥、色紅豔麗、香味濃郁、無散瓣或瓣爲佳。貯藏時應注意不要把花壓爛，還要注意防潮、避光，避免發黴變質。