無花果的養殖栽培知識

無花果又叫奶漿果。果實柔軟味甜，具特異風味，無花果還具有一定的抗癌作用。 無花果繁殖容易，管理簡單，結果早而病蟲害少，枝葉光潔，對二氧化硫等有毒氣體有較強的吸附和抗禦能力，能消除污染，淨化空氣，根系耐較重鹽鹼（一般可達0．3％～0．4％）。因此，家前屋後、廠礦周圍，特別是廣大的沿海灘塗地區。

無花果爲亞熱帶落葉性灌木或小喬木，在適宜條件下長壽者也可長成大樹。無花果根系發達，抗旱耐鹽，好氧忌漬。枝條生長快，分枝少，每年僅枝端數芽向上、向外延伸。新梢上除基部數節外，每個葉腋間多數能形成2～3個芽，其中一個圓大者爲花芽。進入結果期後，除徒長枝外，幾乎樹冠中所有的新梢都能成爲結果枝。故栽植後2～3年即可開始結果，7～10年可進入盛果期。 花芽進一步分化發育，就成爲特有的花序託果實。花序託果實肉質囊狀，頂端有一小孔，爲周圍鱗片所掩閉。花序託內壁上排列有數以千計的小花，成一隱頭花序，故外觀只見果而不見花。小花不需授粉能單性結實。食用部分實際上是由花序託和由花序託所裹生的多數小果共同肥大而成的聚花果。 果實發育期50～60天。新梢中、下部的果實在長江流域於當年秋季成熟，稱爲秋果。新梢上部分發育較遲的果實，多不及成熟，遇寒即皺縮脫落。新梢先端數節上的花芽在秋末分化，外覆鱗片，在冬暖地區能安全越冬，次春天暖後繼續分化發育即成爲夏果。正常成熟的夏果，一般品質較好。品種間依夏果、秋果形成的能力而屬於不同的類型。 文章來源：

栽培技術特點 1．繁殖和栽植 無花果枝條極易生根，也易發生根櫱，繁殖苗木時扦插、壓條和分株等方法都可應用。生產上大量繁殖苗木都用扦插法，成活率極高。長江流域應用硬枝扦插在3月中下旬進行。凡節間短、枝粗在1釐米～1．5釐米的枝條都可用作插穗，每個插穗帶2～3芽。具體操作技術可參照葡萄。扦插地忌連作，以免線蟲的傳播爲害。如冬季利用塑料大棚進行營養袋育苗，可提早成苗。 栽植距離一般3米～4米，土質好或氣候溫暖的地區樹冠大，可把株行距擴大到5米～7米。栽植時間長江流域秋植、春植均可。秋植應較早，春植宜在3月中、下旬。沿海灘塗地宜秋植，淮北地區宜春植。 2．整形修剪和肥水管理 一般情況下，無花果樹冠內枝條不密集，適於培養有中心乾的無層形或多主枝自然開心形的樹形，也可直接從地面分枝形成叢生灌木狀的樹冠。整形時，對苗木在40釐米～50釐米高處定幹，以後全樹保留4～6個主枝，中心幹有或無均可。各主枝間保持一定的間距，主枝每年剪留40釐米～60釐米，其上再按適當間隔配置2～3個副主枝，擴大結果面。 樹形完成後，每年只疏除無用徒長枝、密生枝、下垂枝和乾枯枝，儘量多保留壯枝結果。收秋果爲主的品種，因結果部位多在當年生新梢的中下部，對枝條可適度短截。夏果品種的花芽多着生在枝條頂部，冬季不宜短截健壯枝條，以免影響產量。對分枝少或結果部位逐年外移的無花果樹，冬季可適當重短截，以促發新枝。部分枝條可剪留基部2～3個葉芽。 無花果枝條組織疏鬆，剪口癒合緩慢，冬剪後常使剪口下～段枝條幹枯，影響剪口芽的生長。故凡大的剪鋸口應塗抹接蠟或其他保護劑，小枝則可適當提高短截部位。 無花果基肥在落葉前後結合冬耕施入。追肥以在新梢迅速生長前及花托果實急速膨大期分期施用爲好。無花果對水分要求不嚴，雨季應注意排澇，沿海地區在臺風季節最好在株分設立支柱防護。 3．越冬防護 無花果性喜溫暖稍乾燥的氣候，抗寒力低，溫帶地區栽培時枝幹常易遭凍，尤其是5年生以下的幼樹，冬季遇一16度—－18度的低溫時，有全株凍死的危險。淮北地區越冬時宜在樹幹基部培土防凍，高約35釐米，春季解凍後再將培土除去。對大的枝幹可包草保護越冬。樹齡增大後，越冬能力即逐漸增強。一旦植株受凍，應及時剪除受凍枝條，發芽後注意選擇新枝代替。有時即使地上部全部被凍死，次春往往仍能從培土的根頸部位萌發出強大枝條，形成新樹冠。

無花果的病蟲害較少。常見造成較大的危害的，有桑天牛、根結線蟲和果實炭疽病等。桑天牛的防治可參照蘋果部分，採用毒籤堵塞。防治根結線蟲目前主要是避免老園連作和對苗木進行檢疫消毒，有條件時也可對土壤進行消毒處理。對果實炭疽病應在夏秋季果實發病前及早噴布200倍石灰倍量式波爾多液或75％百菌清600～800倍液加以防治，後者施藥的安全間隔期（最後一次施藥距收穫的天數）7～14天。。