芹菜一年四季都可以在陽臺上栽培，根據栽培時間的不同，量產和品質也不同，一般在春季種植是最好的。芹菜一般採用育苗栽培，將芹菜種子用紗布包裹後，用清水浸泡24小時，放在陰涼的環境中晾乾表面的水分，然後放在溼潤通風的箱子中等待發芽後種植即可。
