松子種類
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巴西松子,巴西松子又被稱爲象牙松子,原產於巴西,採摘時間在每年9~10月中旬;東北松子,東北松子被稱爲海松子,成品送人顆粒飽滿,顏色潔白;落水松子,落水松子原產於雲貴地區,農民將松子採收後,會通過沉水來鑑別松子的好壞,所以被叫做落水松子;海松子,海松子果實呈倒三角形,果皮呈褐色,帶有松脂般的香氣。
1、巴西松子
巴西松子又被稱爲象牙松子原產於巴西,花期有5周,果期在每年9~10月,松子在松果成熟後會陸續落下,採摘時間在每年9~10月中旬。鬆塔從開花到成熟一般需要3年時間。
2、東北松子
東北松子又被稱爲紅松子,爲松科植物紅松的種子,又被叫做海松子。紅松果成熟後經過機械和人工加工而成。成品松子籽仁飽滿,顏色潔白,入口清甜。
3、落水松子
落水松子原產於雲貴川地區,指的是經過特殊加工處理的松子。在當地農民將鬆塔採收回家後,會進行加工處理,然後將取出的松子全部放入盆中,浮出的就是品質較差的松子,沉底的就是品質較好的松子。
4、海松子
海松子呈倒卵狀三角形,無翹,呈紅褐色,長1.2~1.6釐米,寬10mm,破碎後能看見種仁,呈卵狀長圓形,先端後尖,呈淡白色或黃色,有着松脂般的香氣,味道較淡帶有一絲絲油膩的感覺。
5、阿富汗松子
阿富汗境內的山地陽光充足、雪水充沛,適合松樹的生長,所生產出的松子,個頭飽滿修長,個頭是普通松子的2倍,松子皮較薄,易剝,入口香甜。還有着“長壽果的美稱”。
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