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食用仙人掌栽培管理及病蟲害防治方法

來源:花卉百科園 閱讀:1.1W 次

食用仙人掌爲仙人掌科、仙人掌屬植物,高可達2~3米,生長期長達10~15年,掌狀、扁平、綠色、有短刺或基本無刺。原產墨西哥,性喜乾燥、喜光、喜熱。我國南方冬季溫度保持在0℃以上可露天種植,北方採用大棚種植。仙人掌一年四季均可栽培,以春、夏、秋栽培最佳。

食用仙人掌栽培管理及病蟲害防治方法

食用仙人掌是暢銷歐美市場的四大綠色保健蔬菜之一,具有豐富的營養價值和藥用保健功能。目前國內僅有零星種植,市場售價高達8~10元/斤,且供不應求,具有廣闊的栽培發展前景。

一、栽培管理要點:

1.大田、大棚栽培:

(1)宜選擇中性土壤栽培,地塊選擇應背風向陽、排水方便,尤以沙壤土栽培最佳。種植前應將地塊深耙平整,並開好排不溝,地裏不能有積水,並做到土質疏鬆,土壤透氣性良好。

(2)購入種苗後,先在河沙裏假植,然後一次澆足水,過1~2周待其生根後,迅速移植到大田裏,栽培時以掌片1/2埋入土中爲宜,按行距80釐米,株距35釐米栽植。畝栽2000片左右,初種要澆足定根水,成活後每月施肥兩次,平時看土壤15釐米以下捏不成團即澆水,如因澆水過多爛根,可切隊腐爛部分,晾乾傷口後再種。

2.施肥要求:食用仙人掌對肥料總的要求:一是完全腐熟,二是不含過多的鹽類,三是以磷鉀肥爲主,氮肥爲輔,基肥可採用腐熟雞糞、牛糞或人糞尿。一般半個月施一次,春季施4~5次,秋季2~3次,盛夏高溫期應停止施肥,冬季注意節制施肥,一般小苗期以氮肥爲主,長大後以磷鉀肥爲主,施肥濃度要淡、要低,不可冒險施濃肥,施肥應儘量在晴在上午或傍晚進行。

3.溫度控制:仙人掌最適宜生長溫度爲20℃以上,20℃以下生長緩慢,10℃以下基本停止生長,0℃以下有被凍死的可能。因此,露天種植應做好越冬準備,大棚栽培溫度高時應做好通風換氣工作,越冬時應儘量提高棚溫,如整個冬季棚溫都保持在20℃以上,則可比露地多產一茬蔬菜,且正值蔬菜淡季上市,可大大提高經濟效益。

4.盆栽管理:一般使用塑料花盆栽培,紫砂盆栽培效果最好,自制培養土使用材料以天然土壤和腐葉土爲宜。

天然土壤:以壤土或沙質壤土最好,可在菜園、瓜地裏選取,並揀去草根敗葉,加熱消毒或攤開曝曬,然後篩去微塵後備用;腐葉土:用樹葉、豆殼、菜葉等堆積腐熟而成,必須充分腐熟後再過篩消毒後才能備用。

具體配製方法是:土壤2份,腐葉土2份,粗沙2份,再加石灰質材料少量即可。

5.採割方法:食用仙人掌種下一個月後即可出苗,穩妥的採摘方法是:新芽生長半年後,再長出嫩掌時開始採摘,食用採摘45天左右的嫩掌,用利刃切下,過早採摘影響產量,過晚味酸不好吃;一般在下午採割,採下的嫩掌在常溫下可保存15天以上,冰箱保鮮40天以上。

6.扦插方法:食用仙人常是無性養殖,它的種苗就是掌片,用掌片養殖,採用生長1~2年以上的種苗養殖最佳。具體方法是:當新芽生長1年,掌片比較充實後,用利刃將其割下,放在乾燥的地方晾曬數日,待傷口稍幹後扦插即可。如管理得當,溫度合適,食用仙掌一年可養殖3~4茬,每茬每片種苗可養殖5~6片新芽,每片種苗年可產嫩片2公斤以上,可連續採收10~15年。

二、病蟲害防治方法:

食用仙人掌一般不易染病。尤其是生理病害應以預防爲主,可以從改善栽培條件着手,加強通風透光,避免持續過度的潮溼,特別是一些魚缸式的栽培箱,應定期鬆土整理,順便讓陽光直曬箱子底部一段時間,同時不宜施用過多的氮肥,經常翻盆換土,冬天不用溫度過低的水噴淋植物及避免栽培場所溫度急劇下降等。

如發現蚜蟲危害,可用毛筆蘸水把蟲刷提,以免蔓延。噴藥可用40%的樂果1000倍液或80%的敵敵畏1500倍液等,發生早期噴殺效果極好。

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