百香果有幾個品種

百香果分爲黃色、紫色和紫紅色三種。黃色百香果的果型比較大，星狀斑點明顯；紫色百香果果型小，星狀斑點也是很明顯；紫紅色百香果時黃色個紫色兩隻果的雜交品種。

一、黃色百香果

1、特點：成熟的時候果皮爲亮黃色,果形較大，圓形,星狀斑點較明顯， 單果平均80－100克。果汁含量比較高。

2、優點：黃色的百香果生長的比較旺盛，相對來說開花多、產量高。

3、缺點：不同的株和不同的花授粉才能結果，必須要人工授粉才能均衡產量, 不耐寒，上霜立馬就死，酸度比較大，香味很淡，一般是用來做果汁的，很少鮮吃。

4、鑑別：看它的須是紫顏色的，莖爲明顯的紫色，果實成熟的時候是黃色的。

二、紫色百香果

1、特點：果型比較小，像雞蛋一樣，星狀斑點不不很明顯，單果重40－60克，2、優點：果汁香味比較大、含糖度高，適合做鮮果食用。

3、缺點：果汁的含量比較低，這類百香果耐寒也耐熱，但是抗病性比較弱，長勢也很弱,所以產量比較低。

4、特徵：須和嫩枝爲綠色，沒有紫色的，只有成熟的果皮是紫色，也有可能是紫黑色。

三、紫紅色百香果

是黃色和紫色兩種百香果雜交之優質品種。

1、特點：果皮紫紅色、星狀斑點比較明顯,果形比較大,爲長圓形,單果重100－130克。

2、優點：抗寒和抗病力很強，長勢很好。顏色爲橙黃色，味道非常香，糖度達21%，可以鮮食也可以加工。