葡萄樹的嫁接技術和操作過程

葡萄嫁接時是春季的硬枝劈接法，還有夏季的綠枝劈接法，還有秋季的片芽接法，嫁接前葡萄要澆透水。
硬枝劈接法技術要求高，一般人操作不好，硬枝劈接法因爲剪去枝蔓，當年結果減少，綠枝劈接法夏季枝條半木質化時進行，選取粗壯的砧木劈接，要到第二年可以接果。
片芽接法秋季進行，新枝木質化時削下芽片在砧木上刻和芽片一樣大的缺刻，然後把芽片對準壓緊，用綁紮條綁緊，秋季接口癒合，第二年要從芽接除往上二釐米除剪除砧木枝條。
南北氣候不同，葡萄長勢不同，嫁接時間不相同，各地看葡萄生長情況嫁接。
葡萄的嫁接時間通常有兩個階段。春季發芽前半個月左右和5一6月份枝條長至半木質化時。在這兩個階段裏，葡萄一般都是採用切接的方法來操作。成活率都很高。下面咱們就講一下葡萄綠枝切結的操作過程。首先，要選擇好植株，修掉側枝預作砧木，讓其提前積累養分。

待接穗拿到手之後就可以操作嫁接了。砧木的高度通常留30至50cm，在砧木節間平滑處用剪刀平剪，然後用嫁接刀順砧木縱向豎切開一條口，深度3一4cm爲宜。然後剪取接穗，以枝條與砧木等粗且芽點飽滿的爲好，一個芽節即可，也可兩芽。 用嫁接刀將接穗下部兩面削成楔狀，楔狀削麪長度略長於砧木切口3mm左右(以利癒合牢固)。

然後儘快插入砧木切口中，將砧木與接穗形成層對齊(至少一面)，接穗的削麪上端稍超出砧木切口2、3mm，然後用膠帶和保鮮膜紮緊封嚴，留出接穗芽點。

值得一提的是，砧木切口下部要留幾個葉片，以利植株進行光合作用，製造養分。但不可留有枝條，嫁接後也應經常檢查，如有芽點萌發或小枝條生出都應及時抹去，以利養分、水分供應上部接穗，儘快成活生長。