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小粒咖啡種植——獨特育苗的技術,不知道的趕快來了解一下吧

來源:花卉百科園 閱讀:3.1W 次
  咖啡,爲茜草科(Rubiaceae)咖啡屬(Coffea)多年生常綠灌木或小喬木,原產於非洲北部、中部的熱帶亞熱帶地區,是一種園藝性多年生的經濟作物,被人們列爲世界三大飲料(咖啡、茶葉、可可)之首。咖啡分爲小粒種咖啡(Coffea arabica)、中粒種咖啡(Coffea robusta)、大粒種咖啡(Coffea liberica)3種,目前世界上生產性栽培的主要以小粒咖啡和中粒咖啡爲主,小粒種咖啡栽培面積最廣,約佔80%。中國種植咖啡主要產區爲雲南,其次是海南,廣東、廣西、福建、臺灣、四川等地都先後引種栽培成功,除海南省栽培中粒咖啡外都以小粒咖啡爲主。本文總結了小粒咖啡的科學育苗方法及技術要點,爲其良種繁育研究及創新利用提供參考。詳情如下:
  
小粒咖啡種植——獨特育苗的技術,不知道的趕快來了解一下吧
  一、主要技術流程
  
  小粒咖啡育苗技術的流程爲:品種選擇-科學制種-苗圃建設-種子處理-沙牀催芽-移苗上袋-苗期管理。
  
  二、品種選擇
  
  良種是高產高質的保證,小粒咖啡品種較多,各地區應根據當地生態環境選擇適宜的咖啡良種,因多數咖啡產區葉鏽病較嚴重,故本次研究選擇抗鏽病的德熱132品種。德熱132爲紅果皮咖啡Mexico-9的變異株,果皮呈黃色,爲多年生小喬木或大灌木,株高1.1~1.6 m,樹冠近圓柱形,抗咖啡葉鏽病,高產,穩產、優質。種子橢圓形,長0.89~1.08 cm,寬 0.48~0.88 cm,厚 0.31~0.43 cm。生育期180~240 d。生咖啡豆中含蛋白質13.60%、粗脂肪10.79%、總糖8.57%、粗纖維28.6%、水浸出物35.7%、灰分3.7%、咖啡因1.10%。+3
  
  田間自然感病抗鏽性鑑定結果:發病率和病情指數均爲0,抗性類型爲免疫。採用與SCAA形式近似的方法進行杯測,杯測總分爲82分。該品種豆型與其他品種明顯不同,商品豆小、均勻,且質地較硬,大象豆比例較低,爲0.6%,杯品風味足,深度的烘焙會表現更突出,是特異種質資源,國內種植表現較好。
  
小粒咖啡種植——獨特育苗的技術,不知道的趕快來了解一下吧 第2張
  三、科學制種
  
  選擇結果期3~5年以上,株型漂亮、生長健壯、高產穩產、抗病質優的咖啡樹爲採種母樹。待咖啡完全成熟,摘取果形正常,充實飽滿,大小一致,具有2粒種子的果實。咖啡鮮果採摘後首先去掉果皮,爲防止破壞種子,影響發芽率,最好採用手工脫皮。鮮果脫皮放入塑料桶中發酵24 h左右以便脫去果膠,手捏種子不滑略粗糙即可,發酵太久會使種子變黑腐爛。發酵完畢後放入清水中漂洗,通過浮選去除空癟豆、損傷豆。
  
  把清洗乾淨的種子置於陰涼通風處自然晾乾,去除大象豆、劣質豆,種殼變白後即可用通氣性好的麻袋或籮筐貯藏備用,貯藏時間一般不超過6個月,貯藏半年以上的咖啡種發芽率會大大降低。切記不可太陽暴曬,因經太陽曬乾的咖啡豆易裂開,影響種子發芽率。每月置於陰涼通風處攤開翻動1次,使久貯的種子保持較高的發芽率。
  
  四、苗圃建設
  
  應選擇交通方便、靠近水源、光照合適、靜風無霜、排水良好、地勢平坦的生地做咖啡苗圃,並配套建設有卷膜器的內外遮陽大棚(規格32 m×8 m,頂高5 m,遮陽率75%,40目防蟲網),鋪設水管,安裝噴霧設施。
  
  五、種子處理
  
  播種時間應根據氣候條件及用苗的時間來確定,一般採用春夏春制,即在3~4月進行播種,6~7月移植育苗,到第2年3~4月咖啡小苗已9~10個月齡,苗高15 cm左右,具有4~5對真葉,可達較理想的定植苗木標準。陰乾製取的咖啡種子水分含量較低,爲軟化種皮使種子充分吸收水分,播種前把種子放在清水或者40℃左右溫水中浸泡12~24 h,浸種時間不宜太久。浸種後用多菌靈50%可溼性粉劑800倍液浸20 s左右後播種。
  
  六、沙牀催芽
  
  播種前用百菌清或多菌靈800~1000倍液對大棚進行全面消毒。沙牀準備:在排水良好的地面,先鋪設碎石層,碎石層上鋪設地膜布,地膜布上鋪設石棉瓦,石棉瓦上覆蓋體積比爲粗河沙∶珍珠岩=8∶2的混合基質。其規格爲3 m×1 m,溝槽狀的石棉瓦排水角度爲10°~15°,其溝槽方向與沙牀排水方向一致,混合基質厚度爲15~20 cm。將處理好的咖啡種子均勻撒播於沙牀,播種不宜過密,不要有重疊,撒完後用木板壓一下,使咖啡種子貼近沙牀,再撒上2~3 cm的沙子。
  
  淋透水後蓋上稻草或者透水布,防止噴水時沖走咖啡種子表面的沙子,之後2~3 d噴霧淋水1次,以保持沙牀溼潤度。當溫度適宜的時候,用卷膜器把大棚薄膜捲起2 m左右,保持通風,溫度較低的時候放下大棚薄膜保溫,避免低溫導致發芽率低或者芽苗受到寒害。幼苗移袋前容易發生鐮刀菌所致的莖腐病和絲核菌引起的立枯病,出現病害,應及時拔除病株,對周圍的健株噴施0.5%的波爾多液,每7~10 d噴1次,連續2~3 次。
  
  七、移苗上袋
  
  播種30 d左右種子發芽露白,50 d左右幼苗出土,90 d左右咖啡幼苗子葉種殼脫落平展後即可移苗。選擇莖幹直立、子葉舒展、生長健壯的小苗,視咖啡小苗生長狀況分批取苗,生長合格一批取苗一批,最好於陰天或晴天的早晚進行,小心起苗避免傷根。將以下各組分按體積比混合蚯蚓土(或豬糞土) ∶椰糠∶泥炭土 =(5~6) ∶ (1~2) ∶(3~4),從而製成營養土。
  
  選擇營養袋規格爲15 cm×18 cm,直徑10 cm,將營養土裝滿營養袋,鬆緊適中,裝好營養土的營養袋每排10袋擺放整齊。用小木棍在營養袋中間插出直徑2 cm,深度7~10 cm的孔穴,將幼苗植入孔中,要求主根長5 cm左右,移苗時儘量使根系垂直進入孔穴中,不得彎曲,培土深度距根頸1~2 cm,要求根直苗正,如果小苗根系太長時可剪去一部分,然後填土壓實,及時澆透定根水。
  
  八、苗期管理
  
  咖啡移苗後,根據乾旱情況和生長狀況,要注意咖啡小苗後期的水肥管理,一般用葉面肥追肥2~3次即可,保持足夠的溼潤度並及時清除雜草。冬天氣溫低時可除去遮陽網並放下大棚薄膜保溫,第2年的2~3月份以後苗高15 cm左右,具有4~5對真葉,即可將小苗移至大田定植。2018年4月在廣西亞熱帶作物研究所播種403粒,出苗374袋,出苗率達9 2.80%;2019年4月初實際出圃定植353株,出圃率達87.59%。
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