種植西瓜產量品質差異大，除了品種之外，怎樣運籌肥水是關鍵因素
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西瓜是市場需求中份額較大的瓜類作物之一，儘管每年的市場行情波動不一，但西瓜的種植面積仍然爲數不少，如湖北省宜城市常年種植西瓜20萬畝左右，每到收瓜時節，來至全國各地求購西瓜的車輛常使鄉間公路擠的水泄不通，可見，消費者對西瓜是十分鐘愛的。
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西瓜畝產一般2500-3000公斤，高的達4000-5000公斤，一般畝收入3000元左右，高的達5000-7000元。種植西瓜效益差別較大的原因，除了產量的高低之外，很大程度上是品種的選擇與甜度的差異。優質品種只有與優化的肥料配套才能發揮最佳的效益。因此，爲了使西瓜能夠達到高產優質高效的目的，應該抓緊落實如下措施。
一、選用良種分期播種
含糖量高的品種中，早熟的有鄭雜5號，含糖量爲10．5%-11．0%，京欣1號，含糖量爲11%左右。中熟品種有鄭雜6號，含糖量爲11%左右，新紅寶含糖量爲10%-11%，豐收2號、串豐3號的含糖量爲10%-11%。
晚熟品種有紅優2號，含糖量爲11%左右。無籽西瓜黑密2號含糖量爲11%。
特色黃皮紅肉早熟品種寶冠含糖量爲12%。
西瓜糖分積累受氣候影響較大，當氣溫在25℃-30℃、相對溼度在50%-60%時，晝夜溫差大，有利於西瓜果實發育，使肉質由緊密轉爲鬆脆，還原糖含量下降，蔗糖和果糖含量上升，甜度就高。若遇陰雨持續時間長，相對溼度在80%左右時，西瓜品質就差。因此，西瓜應按早、中、遲熟各類品種，在不同時期分期播種，就可人爲地避開不利的氣候條件，讓西瓜分批成熟，擇機進入對路的市場。
二、選擇有機肥料和硫酸鉀肥
同期播種的西瓜，施用不同的肥料西瓜甜度是有很大差別的。
筆者曾經走訪的湖北省孝感市孝南區臥龍鄉大福村農民劉德安，常在上一年晚稻收穫後的大田種植西瓜，每畝用與村鄰近的湖北光美有機肥料有限公司生產的粉狀植物性商品有機肥120公斤作基肥，每畝西瓜產量在2500公斤以上，而且甜度在13%以上，不到一星期就銷售一空，畝平收入達6000元。
筆者走訪的宜城市流水鎮黃灣村李子平家的7畝西瓜（與棉花套種），其中有一半面積選用植物類商品顆粒有機肥，每畝50公斤，配施45%的硫酸鉀複合肥50公斤，另一半面積全是化肥，每畝施氮、磷、鉀含量爲45%的複合肥50公斤，另追施尿素15公斤，兩塊地種的都是珠龍改良1號西瓜品種，其它各項栽培管理完全相同，可施了顆粒有機肥與複合肥配套的西瓜，表現出了明顯的優勢：
一是西瓜長勢茁壯，葉片較大，葉色深綠；二是西瓜果實圓正，沒有畸形果，光澤度好，有賣相，每個瓜6．5—7．5公斤，大小適中；三是成熟期早，一般早5天左右，早上市就掄佔了價格商機；四是含糖度高，外地來收購的商販當場用測糖儀檢測，糖度爲13．6%，比單施化肥的糖度高1—2度，口感非常好，瓜商願出高價選購；五是產量高，效益好，增施了有機肥的，每畝產西瓜3000公斤以上，比單施化肥的高500公斤，每畝增收500元以上。
![種植西瓜產量品質差異大，除了品種之外，怎樣運籌肥水是關鍵因素 第2張]( "種植西瓜產量品質差異大，除了品種之外，怎樣運籌肥水是關鍵因素 第2張")
由於西瓜不太耐漬水、不耐枯萎病，對種植的大田選擇較嚴，一是要選用3年間完全沒有種植過西瓜的大田，避免枯萎等病害入侵爲害；二是要選土層比較深厚疏鬆的耕地，以便於西瓜根系向下深扎，根發才能促進苗發；三是要精細耕整大田，做到土鬆草淨，上虛下實，並要改革溝廂，開好廂溝、腰溝、圍溝，做到深溝擡田，雨住田幹，防止明澇暗漬，爲西瓜的正常生長髮育創造良好的生存條件。
爲了提高西瓜的產量與品質，要結合精細整理良田，及時配方提供多元複合肥料，改良土壤結構，搞好平衡施肥。
據農業科研部門測定，西瓜對氮、磷、鉀三大元素的吸收比例爲3．1：1．0：3．5。
在施用基肥時，每畝應施腐熟的農家積造的土雜肥3000-4000公斤，或商品有機肥150公斤，或餅肥100-150公斤，配施氮、磷、鉀比例爲18：10：20%的硫酸鉀複合肥40-50公斤，於西瓜苗定植前15天左右開溝深施或者打穴深施。氮肥不足時，植株生長緩慢，葉色褪黃，發育不足，盲目過量施用氮肥，會造成植株徙長，引起蕾、花、幼果脫落，果實的含糖量顯著下降，成熟期推遲。
磷能參與植株體內細胞分裂，能量代謝，糖分轉化等多種生理活動。增施磷肥，可促西瓜根系發達，提高幼苗的抗逆性，增加糖分的積累。
鉀能增加西瓜植株營養的輸導能力，增強株體抗禦病害、耐漬等抗逆能力。增施鉀肥，能提高果實含糖量，促進果肉着色增甜。基肥中增施了鉀肥的，比未施鉀肥的含糖量增加23%。但是，在選擇肥料配方時，忌用氯化鉀或者含氯的複合肥，因爲氯離子有礙於糖分的形成與轉化，降低糖度，影響品質。
西瓜定植緩苗後，還應分次施用提苗肥、伸蔓肥、膨瓜肥。同時，還要根據苗情根外追肥。
四、區別苗情分次施肥
西瓜生育期間，一般追肥3-4次，苗期幼苗較小，爲了加速生長，常用速效氮素肥料提苗，一般稱爲提苗肥，每株施用尿素10克左右，爲防止燒苗，追肥時在距苗根部10-15釐米處施入，或者施用腐熟的人糞尿500-600公斤。
當瓜蔓伸展龍頭後，接着穩施催蔓肥，每畝可施硫酸鉀複合肥10-12公斤，或者腐熟的餅肥20-25公斤。田間墒情不足時，施後隨即澆水，做到用水調墒，以水調肥，使瓜蔓穩而不旺長。
幼瓜開始膨大期，是西瓜需肥量最大的時期，此時追肥叫膨瓜肥。一般追肥兩次，當幼瓜約雞蛋大時，每畝追施尿素8公斤、硫酸鉀5公斤。當座瓜15天左右時，可追施硫酸鉀複合肥10-15公斤。在西瓜生長的中後期，若出現缺氮症狀時，應每隔5-7天噴施0．3%-0．5%的尿素溶液一次，若出現缺鉀症狀時，應噴施0．4%-0．5%硫酸鉀溶液，或者噴施0．2%-0．3%的磷酸二氫鉀溶液。若出現缺硼症狀時，可在伸蔓期和初花期各噴一次0．1%的速樂硼溶液。
五、控制澆水調節墒情
西瓜生長過程中，常遇大雨突然降臨或者持續乾旱，爲了提高抗旱排漬功能，
一是要選擇高壠栽培，壠高一般15-20釐米，以此降低田間水位，確保根系安全；
二是苗期控制澆水，以防任意竄苗，增加田間廕庇，導致有花無果；
三是果實膨大後遇到旱情，提倡細水溝灌，以水調墒，提高供肥能力，防止帶果早衰；四是西瓜採收前5-7天停止田間澆水，可使用使西瓜相應地提高甜度。
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西瓜畝產一般2500-3000公斤，高的達4000-5000公斤，一般畝收入3000元左右，高的達5000-7000元。種植西瓜效益差別較大的原因，除了產量的高低之外，很大程度上是品種的選擇與甜度的差異。優質品種只有與優化的肥料配套才能發揮最佳的效益。因此，爲了使西瓜能夠達到高產優質高效的目的，應該抓緊落實如下措施。
一、選用良種分期播種
含糖量高的品種中，早熟的有鄭雜5號，含糖量爲10．5%-11．0%，京欣1號，含糖量爲11%左右。中熟品種有鄭雜6號，含糖量爲11%左右，新紅寶含糖量爲10%-11%，豐收2號、串豐3號的含糖量爲10%-11%。
晚熟品種有紅優2號，含糖量爲11%左右。無籽西瓜黑密2號含糖量爲11%。
特色黃皮紅肉早熟品種寶冠含糖量爲12%。
西瓜糖分積累受氣候影響較大，當氣溫在25℃-30℃、相對溼度在50%-60%時，晝夜溫差大，有利於西瓜果實發育，使肉質由緊密轉爲鬆脆，還原糖含量下降，蔗糖和果糖含量上升，甜度就高。若遇陰雨持續時間長，相對溼度在80%左右時，西瓜品質就差。因此，西瓜應按早、中、遲熟各類品種，在不同時期分期播種，就可人爲地避開不利的氣候條件，讓西瓜分批成熟，擇機進入對路的市場。
二、選擇有機肥料和硫酸鉀肥
同期播種的西瓜，施用不同的肥料西瓜甜度是有很大差別的。
筆者曾經走訪的湖北省孝感市孝南區臥龍鄉大福村農民劉德安，常在上一年晚稻收穫後的大田種植西瓜，每畝用與村鄰近的湖北光美有機肥料有限公司生產的粉狀植物性商品有機肥120公斤作基肥，每畝西瓜產量在2500公斤以上，而且甜度在13%以上，不到一星期就銷售一空，畝平收入達6000元。
筆者走訪的宜城市流水鎮黃灣村李子平家的7畝西瓜（與棉花套種），其中有一半面積選用植物類商品顆粒有機肥，每畝50公斤，配施45%的硫酸鉀複合肥50公斤，另一半面積全是化肥，每畝施氮、磷、鉀含量爲45%的複合肥50公斤，另追施尿素15公斤，兩塊地種的都是珠龍改良1號西瓜品種，其它各項栽培管理完全相同，可施了顆粒有機肥與複合肥配套的西瓜，表現出了明顯的優勢：
一是西瓜長勢茁壯，葉片較大，葉色深綠；二是西瓜果實圓正，沒有畸形果，光澤度好，有賣相，每個瓜6．5—7．5公斤，大小適中；三是成熟期早，一般早5天左右，早上市就掄佔了價格商機；四是含糖度高，外地來收購的商販當場用測糖儀檢測，糖度爲13．6%，比單施化肥的糖度高1—2度，口感非常好，瓜商願出高價選購；五是產量高，效益好，增施了有機肥的，每畝產西瓜3000公斤以上，比單施化肥的高500公斤，每畝增收500元以上。
由於西瓜不太耐漬水、不耐枯萎病，對種植的大田選擇較嚴，一是要選用3年間完全沒有種植過西瓜的大田，避免枯萎等病害入侵爲害；二是要選土層比較深厚疏鬆的耕地，以便於西瓜根系向下深扎，根發才能促進苗發；三是要精細耕整大田，做到土鬆草淨，上虛下實，並要改革溝廂，開好廂溝、腰溝、圍溝，做到深溝擡田，雨住田幹，防止明澇暗漬，爲西瓜的正常生長髮育創造良好的生存條件。
爲了提高西瓜的產量與品質，要結合精細整理良田，及時配方提供多元複合肥料，改良土壤結構，搞好平衡施肥。
據農業科研部門測定，西瓜對氮、磷、鉀三大元素的吸收比例爲3．1：1．0：3．5。
在施用基肥時，每畝應施腐熟的農家積造的土雜肥3000-4000公斤，或商品有機肥150公斤，或餅肥100-150公斤，配施氮、磷、鉀比例爲18：10：20%的硫酸鉀複合肥40-50公斤，於西瓜苗定植前15天左右開溝深施或者打穴深施。氮肥不足時，植株生長緩慢，葉色褪黃，發育不足，盲目過量施用氮肥，會造成植株徙長，引起蕾、花、幼果脫落，果實的含糖量顯著下降，成熟期推遲。
磷能參與植株體內細胞分裂，能量代謝，糖分轉化等多種生理活動。增施磷肥，可促西瓜根系發達，提高幼苗的抗逆性，增加糖分的積累。
鉀能增加西瓜植株營養的輸導能力，增強株體抗禦病害、耐漬等抗逆能力。增施鉀肥，能提高果實含糖量，促進果肉着色增甜。基肥中增施了鉀肥的，比未施鉀肥的含糖量增加23%。但是，在選擇肥料配方時，忌用氯化鉀或者含氯的複合肥，因爲氯離子有礙於糖分的形成與轉化，降低糖度，影響品質。
西瓜定植緩苗後，還應分次施用提苗肥、伸蔓肥、膨瓜肥。同時，還要根據苗情根外追肥。
四、區別苗情分次施肥
西瓜生育期間，一般追肥3-4次，苗期幼苗較小，爲了加速生長，常用速效氮素肥料提苗，一般稱爲提苗肥，每株施用尿素10克左右，爲防止燒苗，追肥時在距苗根部10-15釐米處施入，或者施用腐熟的人糞尿500-600公斤。
當瓜蔓伸展龍頭後，接着穩施催蔓肥，每畝可施硫酸鉀複合肥10-12公斤，或者腐熟的餅肥20-25公斤。田間墒情不足時，施後隨即澆水，做到用水調墒，以水調肥，使瓜蔓穩而不旺長。
幼瓜開始膨大期，是西瓜需肥量最大的時期，此時追肥叫膨瓜肥。一般追肥兩次，當幼瓜約雞蛋大時，每畝追施尿素8公斤、硫酸鉀5公斤。當座瓜15天左右時，可追施硫酸鉀複合肥10-15公斤。在西瓜生長的中後期，若出現缺氮症狀時，應每隔5-7天噴施0．3%-0．5%的尿素溶液一次，若出現缺鉀症狀時，應噴施0．4%-0．5%硫酸鉀溶液，或者噴施0．2%-0．3%的磷酸二氫鉀溶液。若出現缺硼症狀時，可在伸蔓期和初花期各噴一次0．1%的速樂硼溶液。
五、控制澆水調節墒情
西瓜生長過程中，常遇大雨突然降臨或者持續乾旱，爲了提高抗旱排漬功能，
一是要選擇高壠栽培，壠高一般15-20釐米，以此降低田間水位，確保根系安全；
二是苗期控制澆水，以防任意竄苗，增加田間廕庇，導致有花無果；
三是果實膨大後遇到旱情，提倡細水溝灌，以水調墒，提高供肥能力，防止帶果早衰；四是西瓜採收前5-7天停止田間澆水，可使用使西瓜相應地提高甜度。
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