茄子的播種時間，茄子的種植要點

  茄子是一種很普通的蔬菜，卻可以做出非常多的美味食物，魚香茄子煲、豆角炒茄子軟糯香濃，用來下飯都能多吃兩碗，炸茄盒酥香脆嫩，製作簡單而美味，如果你喜歡吃燒烤，那更少不了其中的抗鼎之作——烤茄子，可以說是以一已之力維護了蔬菜在燒烤界中的地位，好吃得連皮都不願意放過。茄子的產量不錯，儲存的時間也長，在種植業中也很受歡迎，有着普遍的種植基礎。下面介紹下茄子的播種時間，以及茄子的種植要點，供大家參考栽種。
  

  一、播種時間
  
  茄子的生長對溫度比較敏感，採用苗牀育苗的方式種植，一般分爲春秋兩季。
  
  春播：上一年12月播種育苗，第二年2月定植，4月採收
  
  秋播：5月播種育苗，6月定植，8-9月採收
  

  二、種植要點：防止不着色
  
  茄子的適應性強，管護相對容易，在種植過程中主要注意防止不上色的情況，茄子通常是紫色的，這是因爲它體內的水溶性天然色素——花青素在起作用，植物體內細胞液不同的酸鹼度就決定了花青素產生不同的顏色變化。而造成茄子不着色或着色不良的原因是由土壤、種植密度、溫度環境、光照環境等幾個方面引起的，需要進行相應的應對。
  
  1、土壤
  
  影響茄子着色的土壤原因主要表現在土壤的酸鹼度上，茄子適宜在偏酸性的封中生長，如果土壤酸性太強或爲鹼性，茄子的果實不僅難着色，也會影響到整體的生長。因此在種植前應先檢測好土壤的酸鹼度，對於不合適的土壤要進行調控，比如可用鹼性肥料草木灰、鈣鎂磷肥等來中和過強的酸性，或用酸性肥料來中和鹼性土壤，使其能滿足茄子的生長需要。
  
  2、種植密度
  
  如果種植蜜度過大，會造成養分供應不足，使茄子無法正常發育，影響後期的着色，同時過大的種植密度也會使莖葉互相遮擋，茄子難以充分的受到陽光照射，導致着色困難，或出現着色不均勻的現象。因此在注意控制合理的種植密度，根據早晚熟品種的不同，一般早熟品種的株距保持在35-40公分、行距60-65公分爲宜，晚熟品種則株距在40-45公分、行距在65-70公分爲宜。
  
  3、溫度環境
  
  茄子對溫度變化敏感，氣溫在24度左右時是顏色形成的最佳溫度，如果白天氣溫超過30度、夜間氣溫低於12度，就會影響茄子的顏色轉化與形成，造成着色困難。因此需密切留意溫度的變化，特別是在果實生長期間的溫度情況，通過各種方式進行控溫，使日間溫度不超過27度，晚間溫度不低於10度。降溫可通過澆水、打葉的方式加強田間的通風和水氣蒸發來實現，升溫則可以通過鋪設稻草或秸稈來實現。
  
  4、光照環境
  
  茄子喜光，光照在顏色的形成上起到了關鍵的作用，光照充分則着色優良，如果光照不足，就會影響色素的轉換，使茄子難以着色，比如有的茄子在某些部分顏色淺、發白，就是那裏沒有受到光照的原因。因此在通過各種措施加強光照，比如降低種植密度，增加田間透光，或摘除部分老葉、殘葉等，減少葉片對光線的遮擋。