百香果的確很吃香，這項高產栽培技術您掌握了嗎
來源：花卉百科園 閱讀：2.71W 次
百香果又稱“雞蛋果”，因其香味濃郁、口感獨特，素有“果汁之王”的美譽，加上營養價值高，深受消費者的青睞。
隨着市場需求不斷擴大，百香果種植業與深加工極具發展潛力。從產量產值看，百香果當年種植當年結果，當年畝產800-1500公斤，正常年畝產2000公斤以上，年畝收入萬元以上，可連續收益五年以上，是一項投資少、見效快、效益高的亞熱帶水果。
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百香果對環境的要求
-溫度
百香果最適宜的生長溫度爲20℃～30℃，一般在不低於0℃的氣溫下生長良好，到-2℃時植株會嚴重受害甚至死亡，年平均氣溫18℃以上的地區最爲適宜種植。
-水分
一般年降雨量在1500～2000毫米之間且分佈均勻的條件下百香果生長最好，商品性發展種植地區的年降雨不宜少於1000毫米。
-光照
百香果喜歡充足陽光，以促進枝蔓生長和營養積累。長日照條件有利於百香果的開花，在年日照時數2300～2800小時的地區，百香果營養生長好，養分積累多，枝蔓生長快，早結，豐產。
-土壤
百香果適應性強，對土壤要求不高。但大面積生產的土壤土層至少有0.5米，且土壤肥沃、疏鬆、排水良好，土壤PH值爲5.5～6.5爲宜。
百香果的地域差異
緯度不同，百香果的產果量也有所不同。以北迴歸線爲界，以北的區域一年約五批花，即產五批果；以南的區域一年約六批花，即產六批果。
百香果品種的選擇
現廣泛種植的百香果有：紫香、滿天星、臺農、黃金百香果等品種等，但氣溫超過30℃自然授粉坐果率下降，只有10%～29.6%，需人工授粉。
近年引進的紫香一號，自然授粉坐果率達60%，且含糖量(14.4%～21.9%)和維生素C(49毫克/百克果肉)高、香氣濃、產量高。當年種植當年收穫，畝產3000公斤以上。
百香果園的規劃建設
-選址
百香果園的選址首先要考慮四個條件：交通方便；向陽背風；土層較厚；排水良好，最好有灌溉條件。地形可是緩坡地、梯地或平地，當然，肥沃疏鬆的砂壤土較爲適宜。粘重土、緊沙土、冷沙土及易沖刷的地方，不宜栽種或經改良後種植。
-整地
可全墾或穴墾。集中成片的坡地果園建議改爲梯地，梯面寬1.1米以上。
-搭架
百香果爲蔓生植物，依賴棚架支撐才能正常生長。搭建棚架時要考慮架式、棚高、棚架材料等。
架式：平頂棚架式、直立籬笆式、“人”字形和“門”字形籬笆式等。
棚高：1.8米左右爲宜（方便滿棚後作業及採果）
棚架材料：水泥柱、鋼管、木柱和竹杆、木杆、鐵線等。立柱選2.5米高，埋入50~80釐米深即可。
-挖坑
定植穴株行距3×3(m)，畝栽74株，穴深60×60×60(cm)。
若條件允許，曬坑一週進行土壤消毒最佳。
-基肥
株施生物有機肥8~10kg，和土攪拌均勻，回填種植穴。等待移栽。
-移栽
（1）種植季節：四季均可種植，但以春季及秋季最適宜。
（2）種植天氣：陰天或雨後晴天。
（3）定植方法：
栽苗時要適當剪除老葉；
營養袋要破袋取出，不能埋入土中；
定植時要理順根系，壓緊壓實；
栽後及時澆定根水；
栽時苗根莖高出地平面8～10釐米；
栽後理出樹盤，並覆蓋草或薄膜保溫保溼。
百香果的果園管理
-追肥
-灌溉
百香果是淺根系植物，喜溼潤，既忌積水又怕乾旱。因此，首先要開好排水溝，防止果園積水;同時，鋪雜草保水，7天不下透雨時要考慮灌水一次。
-整形
採用單主蔓四大枝整形法，當主蔓上棚後摘心打頂，留側蔓4枝，分別牽引上架，做爲二級蔓。當二級蔓長到120～140釐米時，摘心打頂，留側枝，做爲三級蔓。此期間應將主蔓棚下的側枝、萌枝全部剪除或抹掉。
百香果的病害防治
市場上百香果供不應求，同時百香果果汁是生命力最強的飲料新品種，開發種植百香果正恰逢其時，開發前景無限廣闊！
百香果對病蟲害有較強抗性，偶發現植株染病蟲。主要病害有：猝倒病、花葉病毒,炭疽病、葉斑病、疫病、莖基腐病、根腐病。
另外，莖基腐病、根腐病可以用德強寧南黴素，亮盾，福美雙，惡黴靈等預防效果明顯。
百香果的種植評判標準
假設對個頭相當的百香果進行評判，以500g爲評判標準。每500g百香果的個數保持在5-7個，則可稱得上頂級百香果；保持在8-10個可稱爲精品百香果；保持在10-12個則爲普通百香果。
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隨着市場需求不斷擴大，百香果種植業與深加工極具發展潛力。從產量產值看，百香果當年種植當年結果，當年畝產800-1500公斤，正常年畝產2000公斤以上，年畝收入萬元以上，可連續收益五年以上，是一項投資少、見效快、效益高的亞熱帶水果。
百香果對環境的要求
-溫度
百香果最適宜的生長溫度爲20℃～30℃，一般在不低於0℃的氣溫下生長良好，到-2℃時植株會嚴重受害甚至死亡，年平均氣溫18℃以上的地區最爲適宜種植。
-水分
一般年降雨量在1500～2000毫米之間且分佈均勻的條件下百香果生長最好，商品性發展種植地區的年降雨不宜少於1000毫米。
-光照
百香果喜歡充足陽光，以促進枝蔓生長和營養積累。長日照條件有利於百香果的開花，在年日照時數2300～2800小時的地區，百香果營養生長好，養分積累多，枝蔓生長快，早結，豐產。
-土壤
百香果適應性強，對土壤要求不高。但大面積生產的土壤土層至少有0.5米，且土壤肥沃、疏鬆、排水良好，土壤PH值爲5.5～6.5爲宜。
百香果的地域差異
緯度不同，百香果的產果量也有所不同。以北迴歸線爲界，以北的區域一年約五批花，即產五批果；以南的區域一年約六批花，即產六批果。
百香果品種的選擇
現廣泛種植的百香果有：紫香、滿天星、臺農、黃金百香果等品種等，但氣溫超過30℃自然授粉坐果率下降，只有10%～29.6%，需人工授粉。
近年引進的紫香一號，自然授粉坐果率達60%，且含糖量(14.4%～21.9%)和維生素C(49毫克/百克果肉)高、香氣濃、產量高。當年種植當年收穫，畝產3000公斤以上。
百香果園的規劃建設
-選址
百香果園的選址首先要考慮四個條件：交通方便；向陽背風；土層較厚；排水良好，最好有灌溉條件。地形可是緩坡地、梯地或平地，當然，肥沃疏鬆的砂壤土較爲適宜。粘重土、緊沙土、冷沙土及易沖刷的地方，不宜栽種或經改良後種植。
-整地
可全墾或穴墾。集中成片的坡地果園建議改爲梯地，梯面寬1.1米以上。
-搭架
百香果爲蔓生植物，依賴棚架支撐才能正常生長。搭建棚架時要考慮架式、棚高、棚架材料等。
架式：平頂棚架式、直立籬笆式、“人”字形和“門”字形籬笆式等。
棚高：1.8米左右爲宜（方便滿棚後作業及採果）
棚架材料：水泥柱、鋼管、木柱和竹杆、木杆、鐵線等。立柱選2.5米高，埋入50~80釐米深即可。
-挖坑
定植穴株行距3×3(m)，畝栽74株，穴深60×60×60(cm)。
若條件允許，曬坑一週進行土壤消毒最佳。
-基肥
株施生物有機肥8~10kg，和土攪拌均勻，回填種植穴。等待移栽。
-移栽
（1）種植季節：四季均可種植，但以春季及秋季最適宜。
（2）種植天氣：陰天或雨後晴天。
（3）定植方法：
栽苗時要適當剪除老葉；
營養袋要破袋取出，不能埋入土中；
定植時要理順根系，壓緊壓實；
栽後及時澆定根水；
栽時苗根莖高出地平面8～10釐米；
栽後理出樹盤，並覆蓋草或薄膜保溫保溼。
百香果的果園管理
-追肥
-灌溉
百香果是淺根系植物，喜溼潤，既忌積水又怕乾旱。因此，首先要開好排水溝，防止果園積水;同時，鋪雜草保水，7天不下透雨時要考慮灌水一次。
-整形
採用單主蔓四大枝整形法，當主蔓上棚後摘心打頂，留側蔓4枝，分別牽引上架，做爲二級蔓。當二級蔓長到120～140釐米時，摘心打頂，留側枝，做爲三級蔓。此期間應將主蔓棚下的側枝、萌枝全部剪除或抹掉。
百香果的病害防治
市場上百香果供不應求，同時百香果果汁是生命力最強的飲料新品種，開發種植百香果正恰逢其時，開發前景無限廣闊！
百香果對病蟲害有較強抗性，偶發現植株染病蟲。主要病害有：猝倒病、花葉病毒,炭疽病、葉斑病、疫病、莖基腐病、根腐病。
另外，莖基腐病、根腐病可以用德強寧南黴素，亮盾，福美雙，惡黴靈等預防效果明顯。
百香果的種植評判標準
假設對個頭相當的百香果進行評判，以500g爲評判標準。每500g百香果的個數保持在5-7個，則可稱得上頂級百香果；保持在8-10個可稱爲精品百香果；保持在10-12個則爲普通百香果。
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