玉竹的養殖方法

玉竹(polygonatum odoratum)

別名：地節、萎（神農本草經）、地管子（河北）、尾參（湖北）、鈴鐺菜、葳蕤

科屬：百合科、黃精屬

形態特徵：多年生草本。具地下肉質根狀莖，地下莖竹鞭狀圓柱形。地上莖高20~50公分。葉互生，橢圓形至卵狀矩圓形，稍厚，微革質，深綠色。花序腋生，每花序具花1~3朵，栽培的可多達數朵。花被白色，或頂端黃綠色，合生呈筒狀，槳果，藍黑色。花期4~5月份，果期7~8月份。

生態習性：耐陰，耐寒。喜潮溼環境。適生於含腐殖質的疏鬆土壤。

養護要點：每年春秋兩季栽植均可。將根莖切成數段，每段必須留2個以上的節，直接栽植於盆中，澆透水，放置於陰涼處。生長期間施肥2~3次，肥料以農家肥爲主。

繁殖方法：分株、播種。

食療與藥效：幼苗、根莖可食用。焯水後，可拌、熗、醃、炒、燒、燉、蒸、做湯、熬粥等。根莖入藥，具有養陰潤燥、除煩止渴、益胃生津的功效。