葡萄在不同時期適宜時間的肥料不同,春季萌芽時施用氮肥是比較好的,能幫助枝葉更繁茂的生長,當植株快要開花時施加磷鉀肥比較好,開花之後建議使用磷酸二氫鉀進行噴灑,果期一般使用有機肥較好,如雞糞、牛糞或是豆餅。
葡萄施肥方法可以採取二合一施肥的方法,應以開溝施入爲主,先挖一個溝,深度大概爲20-30公分,離樹杆距離60-70公分,肥料以有機肥爲主,其原則是大量元素與中微量元素相結合,這樣可以避免養分單一。