榴蓮的品種排名及哪個品種最好吃最頂級榴蓮品種排行

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榴蓮品種有金枕榴蓮、貓山王、黑刺、小金鳳、蘇丹、紅蝦、幹堯榴蓮、甲侖榴蓮等。其中金枕榴蓮平均單果重量爲3-6斤，甜味高，水分多，但多吃容易膩。貓山王是衆多榴槤當中味道較濃厚的，果殼底部有明顯的星型紋路，深黃色的果肉甘甜細膩、微苦、有酒味。

榴蓮品種排行

有“水果之王”之稱的榴蓮，由於其口感香甜、糯，深受廣大粉絲喜愛。如今市場上出售的各式各樣的榴蓮，都有自己的口感和風格。

金枕榴蓮是最常見的榴蓮品種之一，在大街小巷上賣的大部分都是金枕榴蓮。其平均單果重量爲3-6斤，甜味高，水分多，但多吃容易膩。該品種榴蓮的果肉呈淡黃色，口感稍微有些粗糙，有明顯的纖維感，因爲氣味不太濃，很適合初嘗者。

貓山王是衆多榴槤當中味道較濃厚的。果殼底部有明顯的星型紋路。深黃色的果肉甘甜細膩、微苦、有酒味。

口感綿柔略粘，肉厚核小，甚至有時候無果核。但同樣是貓山王，也會因產地、品質等不同，而有不同的售價。例如產於馬來西亞彭亨的貓山王一般比較貴，因爲它是高地種植，味道比平地貓山王更勝一籌。

黑刺則是榴槤當中的新貴，幾年前在檳城農業局主辦的榴槤比賽中奪冠後人氣急升，備受追捧。黑刺果殼硬刺呈有黑色。果肉呈奶油狀，味道甜中略苦，苦而不澀，肉質紮實。

相較於貓山王，黑刺是新品種榴槤，數十年前在馬來西亞北部小範圍種植。由於黑刺只適合在高原氣候種植，平地種植不出來。一般，黑刺榴槤每年產量僅有200噸左右，佔馬來西亞榴槤總產量約3%。

金鳳的名氣雖然沒有貓山王大，卻有超趕之勢，在一些最佳榴槤的排名當中，甚至超越貓山王。與貓山王相比，果肉偏奶白色的金鳳個頭較小，但核扁肉厚，甜美中帶着微苦，柔軟溼潤，口感極佳。

又稱“蘇丹榴槤”，果殼圓滿。肉色澤較淺，榴槤味道先苦後甜，帶有濃郁的奶油味，質地比較幹，甜味適中，不容易膩口。但是該品種榴蓮的核比較大，價格較爲親民；蘇丹榴槤的核大得能嚇死人，有些能佔果肉一半的重量。

該流量品種的棕黃色果殼，外形較圓，果刺稀疏。果肉是橙紅色的，它雖不及頂級貓山王來的綿密可口，但肉質細滑，入口即化，苦甘味極濃。帶淤青色的是極品，有王中之王的稱譽。

幹堯榴蓮是馬來西亞極品貓山王榴蓮嫁接過去的，味道比不上貓山王，但在不同的成熟階段有不同的口感體驗，香糯，榴蓮味重且甜。

特點是上市最早，果殼較厚，榴蓮底部向內凹陷，早熟榴蓮品種之一，2-3月份上市，單果3-4斤/個，甲侖比金枕榴蓮要甜，其口感絲滑綿軟，榴蓮的味道比較奔放，但果核較大，出肉率較低。

個人覺得金枕頭榴蓮比較好吃吧，而且也比較常聽到。雖然也有很多其他品牌，但是我覺得是沒有金枕頭吃起來香的，不過你都可以試一下，畢竟每個人的口味不一樣。

而且，好吃的榴蓮肉一定是聞上去很香的，那種剛好熟的口感非常好，吃起來的味道也很清甜。