白鰱和花鰱魚的區別

1、外觀不同：白鰱魚的鱗片是白色的沒有斑點；花鰱魚外表是深褐色的，體表帶有淡黑色或黃色花斑。2、頭部不同白鰱魚的頭比較小，只有身體的四分之一大；花鰱魚的頭很大，有體長的三分之一。3、口感不同：白鰱魚的肉質比較鬆散；而花鰱魚的肉質比較緊實。

花鰱魚的介紹

花鰱又叫胖頭魚、大頭魚、黑鰱，外形似鰱。身體偏扁，頭部大而寬，在魚苗階段主要吃輪蟲、枝角類、橈足類等浮游動物，長達1.5釐米以上時逐漸轉爲吃浮游植物，亦吃豆漿、豆渣粉和米糠等。

白鰱魚的介紹

白鰱魚又叫白鰱、水鰱、跳鰱、鰱子，屬於鯉形目，鯉科，是著名的四大家魚之一，體色一般爲銀白色，魚鰭呈灰白色，頭部較小。

白鰱魚性情活潑，喜歡跳躍，有逆流而上的習性，但行動不是很敏捷，膽子小怕驚擾。當受到驚擾或碰到網線時，便紛紛跳出水面越網而逃。