怎樣種香菜出苗快

種植香菜的時候，想要它出苗快，需要在種植前將種子進行催芽，選擇健康、飽滿的香菜種子，放入清水中浸泡8~12小時後撈出，用溼布包裹，放到低溫環境中進行催芽，大概3~4天種子就會露白，此時再進行播種出苗的速度會快很多，種植後需保持土壤溼潤，也有利於香菜出苗。

香菜的養護

香菜能耐-1℃~2℃的低溫，適宜生長溫度爲17~20℃，超過20℃生長緩慢，30℃則停止生長，冬季溫度過低時需採取保溫措施，避免植株被凍傷。

香菜原產地是歐洲地中海地區，對土壤要求不嚴，但土壤結構好、保肥保水性能強、有機質含量高的土壤更有利於其生長。

香菜苗期不宜澆水太多，待植株生長旺盛，應勤澆水，保持土壤表層溼潤，澆水的同時追施速效氮肥1~2次，夏季需適當遮陰，並防暴雨沖刷，雨後及時排水，保證出苗整齊。