蒲瓜

蒲瓜是一種植物，屬於葫蘆科，原產於熱帶亞洲、北非，瓜體密生軟毛，具卷鬚，匍匐地面或攀附他物生長，葉互生，心形，細鋸齒緣，通常分爲大葫蘆與小葫蘆，前者可做鮮食用，後者純爲觀賞。蒲瓜是中國常見的一種瓜類蔬菜，性喜高溫，生育適溫25～28度，15度以下或35度以上容易導致生育不良。

形態特徵

蒲瓜莖蔓粗壯，莖、葉、花、果實上都密生軟毛，有柔滑的感覺。莖蔓可延長至15米以上，花白色，通常在傍晚開放，翌晨萎謝，故有“夜開花”之名，果實爲瓠果，種子長形，大小形色依品種而異，小者每百粒重6克，大者每百粒重20克，通常爲灰白色，也有褐色的，表面或有絨毛。

分佈範圍

蒲瓜原產於熱帶亞洲、北非地區，中國的蒲瓜主產區主要在西南地區,如四川、貴州、雲南等。

栽培技術

1、整地施肥

要選土壤疏鬆肥沃、富含腐殖質、保水保肥力強、排灌良好的地塊，種植前要對土壤實行深翻，與此同時集合整地築畦，一次性施足基肥，爲蒲瓜生長髮育提高足夠的養分。大多數是每畝施入腐熟的農家肥1500公斤、過磷酸鈣25公斤、複合肥100公斤。

2、播種育苗

在南方可以藉助於大棚在12-1月，也可以在早春2-3月露地栽培，用大棚或小拱棚育苗，或在秋季8-9月延秋栽培，藉助於遮陽網遮蔭育苗，在育苗期間要調節溫度和水分，以避免幼苗徒長，培育壯苗。當幼苗生長到2-3片真葉時，即可定植，早春氣溫低，應當在不下雨的天氣下午實行，大多數保障地每畝定植2500-2700株，而露地栽培每畝定植1600-1900株上下。

3、田間管理

當蒲瓜的瓜蔓長到30-40釐米時要立刻搭架引蔓，而早春保障地栽培由於無昆蟲活動，理所當然應當鋪助授粉。授粉時間應當選在下午5-8時爲宜，摘取當天開放的新鮮雄花，除去花瓣後，將其花粉均勻的塗抹在雌花柱頭上，在摘心後，側蔓發生比較多，應當留2-3條健壯側蔓上架，剪除多餘的側蔓，防止植株無效消耗養分。

4、肥水管理

追肥時應當按照植株長勢而定，假如植株長勢旺盛，基肥足夠，那麼可以相應的降低追肥次數或不追肥，不過假如植株長勢較弱，這應當立刻追肥。在定植成活後，應當施提苗肥一次，摘心後施分蔓肥一次，果實開始膨大期施果肥一次，每採收2-3次施肥一次。追肥時每畝使用50公斤稀薄人糞尿加100可尿素或低濃度的複合肥液交替使用，還可以按照植株時間狀況追施葉面肥，以補衝養分，提高抗性。在澆水時要要注意，蒲瓜既不耐旱，又怕，理所當然切忌大水漫灌，與此同時要立刻排除積水。

主要價值

食用價值：蒲瓜營養豐富，具有明目、養顏潤膚、降血糖及抗癌功效，適合作爲蔬菜食用。

藥用價值：蒲瓜性平、味甘淡，入肺、脾、腎經，具有利水消腫、止渴除煩、通淋散結的功效。主治水腫腹水、煩熱口渴、瘡毒、黃疸、淋病、癰腫等病症，增強機體免疫，降糖，防癌抗癌。

生長習性

蒲瓜喜溫暖的環境，不耐寒，最適生長溫度在20-25度之間，溫度低於15度時生長受到抑制，溫度處於8度以下時會停止生長，而且蒲瓜耐弱光，屬於短日照作物，光照不足的情況下容易出現徒長現象。

功效作用

1、明目：蒲瓜富含胡蘿蔔素，在體內轉化成維生素a，有助於改善眼睛視力，並能預防和緩解夜盲症。

2、養顏潤膚：蒲瓜中的胡蘿蔔素含量豐富，可維持皮膚組織細胞的正常機能，加快皮膚新陳代謝，使皮膚保持潤澤。

3、降血糖：蒲瓜可促進身體代謝，有助於降低血糖，緩解糖尿病症狀。

4、抗癌：蒲瓜中的胡蘿蔔素可阻止體內致癌物質生成，防止其形成腫瘤細胞，具有防癌抗癌的功效，減少癌症的發病率。

營養成分

蒲瓜中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物（糖）、鈉、維生素、膳食纖維等。

病蟲防治

1.大斑病

症狀：剛出土小苗上出現水漬樣暗褐色斑點，逐漸擴大成乾枯白色或棕色環形、不對稱性斑點。先發於葉片，後擴展至莖部，嚴重時整株病植物斷根而亡。

防治方法：使用病毒測試工具確保種子具備無病毒檢疫結果；促進植物生長、增強抵抗力；選擇不同品種輪作；生長期間進行病蟲害防治。

2.霜黴病

症狀：葉片表面出現白色黴菌，嚴重時整葉面覆蓋。葉片部分壽命減少，影響滲透作用，降低作物產量。

防治方法：防止過施氮肥，保持良好通氣和適宜溼度環境；及時剪除或清除受感染的病葉，減輕病害引發；採用減少密植、改進栽培技術等控制方法。

3.黃曲葉病

症狀：葉片出現亮黃色斑點，形狀不固定，一般先出現於老葉，後迅速擴大壓制枯萎。從上層葉到下層葉持續擴展病情，直至整株葉片逐步枯黃。

防治方法：白天通風，維持適宜溫度和溼度，避免蒸汽積壓。使用高質量肥料和水質，掌握適合植物的通風量、灌溉量等關鍵點；減少葉片溼度，適宜防護策略。