萬年青能吃嗎，萬年青怎麼吃(涼拌粉絲最好吃/做法大全)

萬年青是家中必備的綠色植物之一，它不僅能淨化室內空氣，還能起到很好的裝飾效果。前面我們解釋了萬年青的功效與作用，知道了萬年青是生活中必備的綠色植物。很多人曾問過萬年青能吃嗎這個問題，可以肯定的是萬年青是絕對能吃的，萬年青怎麼吃以及它的做法我們一起來看看吧。

在人們印象中，萬年青是供人觀賞的綠色植物，是不可食用的。但網上仍有不少人搜萬年青能吃嗎這個問題，小編可以非常肯定的告訴你萬年青是可以吃的!並且有好幾種做法，下面小編介紹萬年青怎麼吃以及它的做法。

1、松仁涼拌萬年青

松仁涼拌萬年青的做法：萬年青用60攝氏度的熱水泡開，浸泡在一個乾淨的大碗裏。半小時後用浸泡的水把菜乾上的浮灰清洗一下，然後撈出菜倒去水，擠出水分。松仁炒熟，放入菜乾上面，淋入香油，涼拌而成，這種做法非常好吃喲。

2、萬年青涼拌粉絲

涼拌粉絲萬年青的做法：萬年青(超市裏可以買到)水裏浸泡，也可以自己在家裏把萬年青曬乾。然後用清洗幾遍去雜質，用開水燙一下撈出擠掉水份。然後把粉絲放清水裏泡軟，沸水燙3-5分鐘撈出過冷水瀝乾水份，撒上鹽、胡椒粉、淋上麻油攪拌均勻即可(也可放點蒜末)。

3、芙蓉鮮蔬湯

材料：幹香菇四個，萬年青30g，胡蘿蔔少許，蝦皮少許，雞蛋2個，鹽，雞精適量。

芙蓉鮮蔬湯做法：幹香菇，萬年青水泡發或者菠菜切成小段。胡蘿蔔切成0.5cm見方的粒狀(家裏沒有胡蘿蔔我用紅辣椒代替的)，雞蛋打散。鍋加水放入胡蘿蔔丁燒開加入切成條狀的香菇燒、萬年青或者是菠菜段、蝦皮燒開後一點點倒入雞蛋液，加鹽雞精調味燒開即可

4、火絲萬年青

火絲萬年青的做法：將萬年青用清水泡發好，用刀切成細絲，再將火腿切成細絲。把萬年青、火腿絲放入盆內，加適量精鹽、味精、香油拌勻即可裝盤上桌。

5、萬年青開洋湯

萬年青開洋湯的做法：將萬年青洗淨、切段，雞蛋打散，幹蝦米浸泡備用。然後將水放入鍋中燒開，萬年青段、蝦米放至水中汆燙七八分鐘後，加入姜和調料。再將蛋液均勻地淋入鍋中，再淋入麻油即可。

6、蠔油萬年青

蠔油萬年青的做法：萬年青用涼水泡發，倒去水，加少許鹽抓勻，約10分鐘後再次瀝水，儘量擠掉多餘的水。少許植物油加熱，把萬年青加入拌勻，關火，加少許蠔油再次拌勻即可。很多人都問萬年青怎麼吃，以上就是萬年青的做法大全，可以回家試着做一做喲。

1、清熱去火

萬年青具有清熱去火、解毒強心的功效和作用，還可以涼血止血，可以預防和治療白喉引發的各種疾病，比如可以預防心肌炎、咽喉腫痛、狂犬病，除了吃，還可以塗抹在患處治療毒蛇蟲咬合燒傷燙傷，還可以治療乳腺炎。

2、治療喉嚨疾病

並且還可以將萬年青的根部打爛之後弄成汁，直接飲用可以治療治纏喉風。而將萬年青曬乾之後磨成粉末，搭配薄荷湯一起，睡覺前飲用可以治咽喉壅閉，如果想要治療乳腺炎，可以將萬年青的根莖和新鮮的佛甲、半邊蓮草搗成碎末後塗抹在患處。以上是對萬年青的做法大全分析，相信大家已經知道萬年青能吃嗎以及萬年青怎麼吃了吧，趕快回家學起來吧。