戶太八號

央視7套推薦品種-----“戶太8號”葡萄及栽培管理技術“戶太8號”葡萄品種，果穗整齊一致，圓柱型，平均單穗重500-800g。果粒大、紫色、含糖量17.3%，口感好，香味濃，外觀色澤鮮豔，耐貯運。

地區分佈

戶太八號葡萄是西安市葡萄研究所培育而成的，產地主要集中在陝西省戶縣東南部草堂鎮終南山北麓的草堂營村、上草村、下草村、葉寨村，長安區西南部東大鎮的西大村、落駕莊村、郭村等地，現已拓展到鄰秦嶺北麓地區的戶縣東部、長安區西部等地。

生長習性

1、溫度：戶太八號葡萄喜溫暖，稍耐寒，怕凍，生長適溫20～25℃，最低能耐-8℃的低溫。

2、水分：戶太八號葡萄喜溼潤，耐旱，怕澇，在年降雨量350～1200毫米的地區均能栽培。

3、土壤：戶太八號葡萄喜肥沃，耐瘠薄，以疏鬆、排水良好且富含腐殖質的沙質土壤爲宜。

4、光照：戶太八號葡萄喜陽光，不耐陰，光照充足時生長旺盛，在蔭庇的環境下生長不良。

繁殖方法

當年扦插育苗、當年壓枝以苗繁苗，這是提高葡萄苗繁殖係數的一項新技術，扦插後加強肥水管理，使苗肥苗壯，當苗長到50釐米時，摘心壯株，促使副梢生長，每株保留3-5個副梢，7月中旬，待副梢長10釐米左右，進行壓枝，將主梢壓於土中5-10釐米，副梢直立在地面上生長，“白露”後至“秋分”前，再對副梢進行摘心，集中養分養苗，至此一枝副梢就長成一棵健壯的葡萄苗，也就是說，一條插條當年就可以培育3-5條根系發達、枝條充實、芽眼飽滿的葡萄苗，而且繁殖係數比一般育苗法提高4-5倍

栽培方法

一、適宜栽培條件

1、氣象條件

年平均氣溫12℃以上，生育期4—10月份，日平均氣溫20℃以上，年平均降雨量不超過1000mm,果實成熟期晝夜溫差大，光照充足，降雨量少。

2、土壤條件

戶太八號葡萄對土壤適應性較強，一般pH值在6.5-7.5的沙土、壤土、粘土地均能種植。但對土壤瘩薄、粘性較嚴重的土壤，要增施有機肥進行改良。最好選擇排灌方便，地勢平緩，遠離空氣、土壤、地下水有污染的地方。

二、栽培與定植

1、選苗

應選擇根系發達，根莖粗度在0.35—0.8cm具有2—3個飽滿芽，無病蟲害，1—2年生健壯苗木。一般分爲秋栽和春栽，秋栽應在當年冬季埋土防寒。

2、定植坑

直徑深度60—80cm，開挖時，地表熟土層，地下生土層要分開放置，回填時先填熟土，後回填生土。

3、施基肥

定植坑施用500g-1000g純有機肥（建議施用執行國家標準NY884的大廠品牌有機肥）或者施用發酵成熟的農家肥（農家肥腐熟時間較短時，每個坑要加入適量防治地下蟲害的農藥），禁忌施用未發酵的農家肥或者化肥，否則易造成根菌、病蟲害、燒根等現象。

4、栽苗

栽植深度以根莖灌水後與地面相平爲好，不宜太深，栽植時要把坑的塌陷程度計算在內，栽前要對根系適當修整。栽植時，根系要舒展，不要與肥料直接接觸。

對於土質易板結的地區，建議採用秸稈、鋸木、草木灰等開溝掩埋至距離根部18—25cm處以達到較好鬆土效果，利於根部長足發展。

5、澆水

栽苗後及時澆足水，待水下滲完後要及時用土封窩，防止水分蒸發和地表龜裂。

三、架型選擇與樹形培養

1、根據架型確定樹形

這裏主要介紹T型和高幹V型。T型：一般幹高1.7m，沿樹行左右分別培養兩條結果母蔓，結果母蔓高度1m，在結果母蔓兩側交互培養結果母枝，同側結果母枝間距15cm-20cm。

高幹V型：幹高1.2m-1.6m，反方向培養兩條主蔓，沿主蔓兩側交互培養結果母枝，同側結果母枝間距20-30cm。

2、樹型的管理與培養

定植第一年，苗木長出新梢後要及時插竹杆，選留一個強壯的主枝順杆引綁，其餘芽全部抹除，等主梢長到距棚下50cm時，主梢摘心，對主幹長出的副梢留3-4葉反覆摘心，增加植株葉面積，促進主幹增粗。

樹勢生長健壯時可利用頂端長出的副梢，按樹型繼續培養，到7、8月份以後要控制新梢生長，促進枝條老化。到冬季修剪時，根據樹體生長情況決定留枝長度，如果地面50cm高度主幹粗度不超過1cm，要考慮從地面平茬，下年繼續培養。

對於T型和高幹V型架第二年基本可完成樹形培養，第三年進入豐產期。定植第三年，對上年預留的結果母蔓，在二月下旬至三月上旬葡萄傷流前，用刻傷剪在結果母蔓基部各個芽前0.3-0.5cm處刻傷，深度0.2-0.3cm，促進各個芽能正常萌發，防止結果母枝缺位，基部發芽後開始結果。

主蔓定芽不留果，繼續往前延伸培養，直到相鄰的兩個結果主蔓頂端連到一起，樹型培養全部結束。

四、枝蔓管理

1、抹芽

葡萄萌芽後，對芽的優劣進行選擇，留下健壯位置好的，將無用的芽抹除。抹芽一般選擇在萌芽後的10-15天分次進行。第一次主要抹掉明顯無用芽，如主蔓基部的芽，主芽兩邊的副芽。

第二次在第一次抹芽後10天左右進行，主要抹掉上次多留的芽及後萌發的無用芽、位置不當的芽，對有利用價值的弱芽應儘量保留。

2、定枝

在葡萄抹芽之後，定枝進一步確定了架面新梢負載量。一般在新梢花穗出現並能分辨出花穗大小時進行。根據採用的架型，T型架一般都採用1—2芽短梢修剪，高幹V型採用3—4芽修剪。

在定枝時，據花穗的大小、枝條果穗着生的位置和方向掌握取留，一個結果母枝只留一個枝條，兩個結果母枝間距15—20cm，若相鄰結果枝有缺位時，可考慮留2個枝。

3、引綁

引綁是對葡萄的枝蔓進行定位，通過引綁，調整枝蔓的角度和枝條在架面上的合理分佈，以便充分利用光能，促進枝條生長髮育。多年生結果母蔓一般在開春整理架型後進行，每隔30-40cm，把主蔓同中間的的緯線固定在一起，新梢長到40-50cm時要及時引綁，防止嫩梢被大風颳折。

引綁傳統的方法是使用布條、麻繩、膠帶、綁紮帶、塑料撕裂膜等綁枝，目前，很多地區已經開始大量使用葡萄樹綁枝卡，綁枝效率高、效果佳、不易風化，耐用兩年以上。此外，葡萄樹日常管理中，不能留枝條上的卷鬚，它消耗樹體營養，引綁時可隨手去掉。

4、摘心

摘心就是對新梢和副梢嚴格控制，調節葉片合理留量，有利用通風透光，有目的的控制營養分配流向，促使營養生長和生殖生長協調發展。

主梢摘心：葡萄始花期是摘心的最佳時期，摘心位置一般在新梢葉片1/3大小處，保留結果部位以上有4—6片功能葉。坐果後，結果枝延長梢無需再摘心，可引綁延長梢向下垂直生長。如果因氣候原因一次坐果太差的情況下，可在5月下旬對主梢進行重摘心，促進主梢冬芽萌發二次果。

副梢摘心：幼樹的副梢，在不影響樹體整形的情況下，可留2—3個葉片，反覆摘心。以增強幼樹的營養面積。結果枝副梢，果穗以下全部抹除，果穗以上，留2-3片葉，反覆摘心。進入着色期後，可間隔剪除部分副梢，以改善架面通風透光條件，以促進果實成熟。

五、果穗管理

1、花穗整形

在開花前，要根據結果枝條的生長情況單株計劃負載量，計算出單株應預留的果穗數量。疏除的原則是：強枝留1-2穗，中庸枝留1穗，弱枝條堅決不留。在葡萄開花前7天左右，果穗的花蕾有深綠色變爲黃綠色時，果穗開始拉開，將果穗的副穗和基部肩上的幾個長分枝小穗去除，始花期將果穗頂尖掐掉花穗長度的1/5。

2、使用調節劑

即無核化處理技術應用，下面簡稱蘸藥。第一次蘸藥，在盛花期，也就是果穗85%-100%的花全部開放就應該及時蘸藥，葡萄花期不一致屬於常見現象。要根據每個果穗的花開狀態分2—3次完成，才能獲得良好的效果。

通過實踐每人每天可以蘸藥一畝，果農可根據自己果園情況，提前安排人員，必須在兩天內完成蘸藥。如果遇到陰雨天，只要不是中雨，便可開始工作。

第二次蘸藥，應在第一次蘸藥7-12天開始蘸藥。遇到天氣異常時，若第一次蘸藥後天氣一直是晴天，白天溫度一直在30℃以上，第七天可以開始蘸藥。若第一次蘸藥後天氣一直陰天或雨天，溫度不高，也就是陰雨天佔多數，可以延長到第10-12天蘸藥。

3、疏粒

第二次蘸藥後3-5天后疏粒，每個枝軸留4粒，留18個枝軸，共72粒。（關中地區）

4、套袋套袋前的準備工作

根據穗長的實際情況決定去穗尖的長度，去掉穗尖，噴藥（高效低毒的殺菌劑、葉面肥、殺蟲劑）

（1）果袋的選擇：選擇正規廠家生產，具有防水、防蟲、防病效果好的高光紙果袋。

（2）套袋方法：套袋時注意底部要留有一定空間，袋口包紮鬆緊適中。

病蟲害防治

必須防治的病蟲害：包括霜黴病、炭疽病、白腐病、穗軸褐枯病、酸腐病、黑痘病、灰黴病等；蟲害有綠盲蝽、金龜子、雙棘長蠹、透翅蛾、虎天牛、薊馬等。

營養價值

葡萄味甘、性平，調中，利水，生津消食、緩解疲勞、補血益氣。

葡萄中富含大量的花青素和類黃酮，這兩類物質都是強力抗氧化劑，對人體體內的自由基有很好的對抗和清除的功效。它在預防衰老的方面作用顯著，不僅能減少皺紋的產生，還可以緩解老年人視力的退化。研究發現，葡萄比阿司匹林阻止血栓形成的功效更強，並能有效降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管有一定的作用。此外，葡萄中的鉀元素含量較高，能幫助人體積累鈣質，促進腎臟功能，調節心跳次數。

葡萄作用全面，功效顯著，老少皆宜。