利桑佳

利桑佳醋栗原產於法國，後來在歐洲廣泛種植又稱法國醋栗、歐洲醋栗，是一種源於歐洲的醋栗品種。它既可以生食，也可以煮食或加工成果汁、果醬等食品。利桑佳醋栗的種植和生產受到嚴格的生產標準限制，因此其品質和安全得到了保障。

形態特徵

利桑佳醋栗的果實小而圓，外表光滑。它們通常呈淡黃色或淡橙色，有時會帶有一些紅色或紫色。果皮較薄，易剝離，果肉柔軟多汁，味道酸甜適度。種子較少，且相對較小。果實成熟後，種子會從果蒂處脫落。

分佈範圍

利桑佳醋栗原產於法國，後來在歐洲廣泛種植。目前，利桑佳醋栗已在全球範圍內種植，包括法國、西班牙、意大利、德國、奧地利、瑞士、荷蘭、英國、俄羅斯、烏克蘭、希臘、土耳其、以色列、美國、加拿大、澳大利亞、新西蘭、南非、葡萄牙、瑞典、丹麥、挪威、冰島、芬蘭、希臘、俄羅斯、日本、韓國、中國、越南、印度、東南亞等地。

栽培技術

1.育苗

育苗醋栗的枝條產生不定根的能力較強，生產上常用扦插、壓條進行繁殖。

2.選地

園地的選擇醋栗喜中性至微酸性土壤，在土層深厚、腐殖質多、疏鬆肥沃的土壤上生長良好。園地選擇地勢平坦、光照充足的地方。山坡地坡度不超過10度的緩坡地爲宜。低窪陰涼、排水不良或有嚴重病蟲害的地方不易建園。

3.定植

醋栗秋天定植較春季定植爲好，不僅萌芽早，而且成活率高，生長健壯。定植前挖30釐米X30釐米栽植穴，株行距1米X1.5米或1米X 2米。栽植時每穴栽1-4株，穴內苗間距10~15釐米。栽後需重剪，即距地面留4~5芽進行修剪。

4.肥水管理

醋栗園生長季需經常鬆土、除草。基肥以農家肥爲主，適宜在秋季9月上旬至10月上旬，或春季4月中、下旬施入。施入的方法可在株叢兩側或兩株叢之間挖溝，溝深寬各30釐米，將肥料施入後覆土踏實，然後灌水。成齡園每公頃施有機肥約30-40噸。追肥一般一年中進行2次，次在萌芽期追施尿素和硝酸銨，成齡株叢施肥量爲75-100克。第二次落花後、新梢生長與果實迅速膨大期追施氮磷複合肥，每株叢追肥量爲100至125克。追肥方法可在株叢間或行間靠株叢兩側開溝，溝深8~10釐米，寬10~15釐米，撒入化肥後覆土踏實，然後灌水。此外，可在整個生長季根據植株生長需要隨時進行根外追肥。有灌溉條件的果園應保持土壤持水量的75%~80%.若果園有積水，還需及時排水

主要價值

營養價值：利桑佳醋栗果實含有蛋白質、脂肪和碳水化合物以及膳食纖維，另外胡蘿蔔素和視黃醇以及硫胺素在覈黃素與煙酸等物質也是醋栗中最重要的存在，人們食用以後可以滿足身體

藥用價值：利桑佳醋栗具有軟化心腦血管，調節血脂血壓的功效，對中老年人來說非常實用。它還能增強人體免疫力，對一些疾病乃至癌症都有預防作用。此外，利桑佳醋栗果肉中的果膠能夠保護胃黏膜，減少酒精、辣椒等物質的刺激，保護腸胃。

生長習性

喜中性至微酸性土壤,在土層深厚、腐殖質多、疏鬆肥沃的土壤上生長良好。園地最好選擇地勢平坦、光照充足的地方。

功效作用

醋栗具有保護腸胃、治療貧血、保護心腦血管等一系列功效,醋栗營養價值極高,富含多種氨基酸,多吃醋栗可增強果膠對胃黏膜的作用,從而減輕食物帶來的各種刺激,對胃痛、胃潰瘍、胃潰瘍的患者有緩解症狀,醋栗富含維生素C,對女性有很好的改善皮膚效果,使皮膚更具光澤和彈性,醋栗還能軟化心腦血管,降低高血壓的危險。

營養成分

醋栗果實含有人體所需的18種氨基酸，B1、B2以及鐵、錫、鉀、磷、鋅等礦物質，維生素C的含量高出大多數水果幾倍甚至上百倍，僅次於獼猴桃位居第二。

病蟲防治

一般醋栗的主要病蟲害是白粉病和飛蛾。白粉病主要危害葉片。在發病階段，葉子的表面或背面有白色物質，像極小的麪粉。然後逐漸從白色變成深棕色。後來佈滿了黑色的小顆粒，逐漸蔓延到葉柄、果梗、枝幹的位置。所以提醒我們一定要密植，合理種植，不能靠得太近，保證充足的日照。然後，如果是發病初期，我們可以用一些化學藥品稀釋，然後噴灑。一般常用的藥物是馬拉硫磷用2000倍或3000倍的液體噴灑，可連續噴灑2~3次。有翅蛾通常是一種幼蟲，破壞醋栗果實的枝、芽、葉，然後葉子慢慢乾枯脫落。所以，這種害蟲也可以用上述藥物噴灑，連續噴灑2~3次，就能有效地控制害蟲。因此，這兩種方法都是防治昆蟲的好方法。