羊角椒

羊角椒是甜辣椒裏面的一種類型，形如羊角。辣椒種子市場上的羊角椒又有粗羊角和一般羊角椒的區別。雞澤辣椒也稱羊角椒。羊角椒分爲粗羊角，與普通羊角，未來市場趨向於粗羊角椒，其產量高，辣味好，果型漂亮，符合市場需求。

地區分佈

產自河北省邯鄲市雞澤縣,以色澤紫紅光滑,細長,尖上帶鉤,形若羊角而得名。

生長習性

1.土壤選擇：羊角辣椒喜歡生長在肥沃、疏鬆、排水良好的土壤中。在種植前，應該對土壤進行充分的改良，加入適量的有機肥和磷、鉀等營養元素。

2.溫度要求：羊角辣椒生長的最適溫度爲20℃-30℃，最低溫度不低於10℃。在生長過程中，應該注意保持適宜的溫度，避免過高或過低的溫度對植株的影響。

3.光照要求：羊角辣椒需要充足的陽光照射，每天至少需要6小時以上的陽光照射時間。在種植過程中，應該選擇光照充足的地方進行種植。

4.澆水要求：羊角辣椒對水分的需求較大，但是不能過度澆水，以免導致根部爛根。在生長過程中，應該根據天氣情況和土壤溼度進行適量的澆水。

5.施肥要求：羊角辣椒生長期較長，需要適量的營養物質來支持生長。在生長過程中，應該定期施肥，以保證植株的健康生長。

繁殖方法

播種繁殖

栽培方法

一、土壤準備

以冬灌地爲主，結合冬翻施底肥，採用先灌後翻，耙耱越冬。開春後，及時耙耱鎮壓保墒，待播；

春灌地要儘量早灌，爭取4月5日前結束，待土壤適墒時施足底肥，深翻20釐米以上，耙耱待播，播前土壤達到“齊、平、鬆、碎、淨、墒”六字標準。

二、施足基肥

要求公頃施有機肥30噸（2噸/畝）以上，磷酸二銨375-450公斤（25公斤/畝-30公斤/畝），50%的硫酸鉀150-225公斤（10公斤/畝-15公斤/畝），硫酸亞鐵15-30公斤（1公斤/畝-2公斤/畝），均勻將肥料撤施於地表，結合冬翻或春翻入土。

三、品種選擇

羊角辣椒種籽應達到二級以上，積極引進繁育推廣、經過提純復壯的羊角辣椒品種。比如特寶龍、海豐104、航椒205、南豔192、杭椒9號等成熟品種。

四、種子處理

播前7天-10天選晴日連曬4-5天，每天在中午前後翻曬5-6小時，然後採用溫湯浸種，水溫55℃-60℃，來回倒動，水溫下降後浸泡18-20小時撈出，上蓋溼布，每隔3-4小時翻動一次，堆悶48小時，露白70%時播種。或採用種子量的0.2%的敵克鬆拌種，將敵克鬆調成糊狀均勻粘着在種子表皮，陰乾（避光）後裝袋播種，採用以上方法可提高種子發芽率、殺死種子表皮病菌，減少爛種。

五、播種期

當5釐米地溫穩定通過10℃時播種。

六、育苗移栽

利用簡易大棚或陽畦，採用營養袋育苗，2月上旬扣棚，3月上旬播種，每分苗牀0.2公斤椒種，苗牀與大田比爲1:40，5月上中旬帶土移栽，苗齡10片-12片真葉，苗高15-20釐米。

七、寬膜高壟栽培

土地不平整、坡度較大、土坷垃多，沒有冬灌，需要春灌的地塊採用寬膜高壟種植，壟寬60釐米，壟高20-30釐米，相鄰壟溝中心溝距1米，用1.2米×0.007毫米規格地膜，沿壟溝向壟面鋪，膜邊壓在壟面上，鋪膜前溝灌一次，壟體灌勻灌透，3-4天后立即覆膜，覆膜前將壟體表面乾土颳去露出溼潤土，邊刮土邊覆膜，搶墒覆膜，壟溝內每隔3-4米留一土埂（壟高的二分之一），膜邊覆土嚴實，壟面上播雙行，行距40釐米，寬行60釐米，平均行距50釐米，株距18-22釐米。

八、地膜平壟栽培

土地平整、土層厚、保肥、保水能力強，經秋翻冬灌以待播狀越冬的地塊，可採用平壟種植，播前用圓盤耙耙耱鎮壓兩遍，使用棉花窄膜播種機機鋪、機播、機械覆土一次完成，或機械鋪膜、覆土、人工點播，採用（60-70釐米）×0.007毫米規格地膜，寬窄行種植：窄行40釐米，寬行60釐米，株距18-22釐米。

九、帶肥下種

冬翻或春翻前沒有施基肥的，一定要帶肥下種，每公頃帶磷酸二銨375-450公斤（25-30公斤/畝），50%的硫酸鉀150-225公斤（10-15公斤/畝），硫酸亞鐵15-30公斤(1-2公斤/畝)施在種側8釐米。

病蟲害防治

1.病害防治

（1）疫病：疫病是羊角辣椒生長過程中常見的病害之一。病株表現爲葉片發黃、枯萎、死亡等症狀。防治方法：使用50%多菌靈可溼性粉劑，每畝用量爲100克，加水30公斤，均勻噴灑在植株上。

（2）炭疽病：炭疽病是一種由真菌引起的病害，主要表現爲葉片出現黑色斑點，逐漸擴大，最終導致葉片枯萎。防治方法：使用50%多菌靈可溼性粉劑，每畝用量爲100克，加水30公斤，均勻噴灑在植株上。

2.害蟲防治

（1）蚜蟲：蚜蟲是羊角辣椒生長過程中常見的害蟲之一，會導致植株生長緩慢、葉片變形等症狀。防治方法：使用40%敵敵畏乳油，每畝用量爲50毫升，加水30公斤，均勻噴灑在植株上。

（2）白粉蝨：白粉蝨是一種常見的害蟲，會導致葉片變黃、捲曲等症狀。防治方法：使用40%敵敵畏乳油，每畝用量爲50毫升，加水30公斤，均勻噴灑在植株上。

1.農藥使用前應該認真閱讀說明書，瞭解使用方法和注意事項。

2.在使用農藥時，應該注意保護好自己的身體，避免直接接觸農藥。

3.在使用農藥時，應該注意保護好環境，避免對周圍環境造成污染。

4.在使用農藥時，應該注意掌握適量使用的原則，避免過量使用導致農藥殘留。

營養價值

羊角椒的功效與作用是散寒除溫、消積食、通三焦、溫脾胃、補右腎命門、殺菌止瀉。羊角椒的營養價值比較高，適量的吃能夠促進消化液的分泌，增強腸胃的蠕動，增進食慾，有利於食物的消化與吸收，還可以促進人體細胞間質中膠原的形成。對預防感冒，動脈硬化，夜盲症和壞血病有食療的效果。