折耳根葉子有什麼功效
來源:花卉百科園 閱讀:9.1K 次
折耳根的葉子可以食用,適當的食用,有清熱降火的作用,植株的葉片也可以入藥,藥用有抗菌抗病毒和消炎消腫的作用功效。折耳根的使用方法較多,可以炒食,可以泡茶飲用,可以外敷患處,也可以內服,不過植株性涼,不適合腸胃虛弱者。
折耳根葉子的功效折耳根又被稱爲魚腥草和狗心草,屬於草藥植物。在夏季期間,將植株的莖幹和葉片採收並清洗乾淨,洗淨後可食用。植株可炒食,也可涼拌或煲湯食用,也可泡茶飲用,能夠增強人體免疫力,可以避免感染病毒,有抗菌抗病毒的作用功效。
折耳根採收後,清洗乾淨,曬乾後可以入藥。折耳根是涼性植物,製成藥物後,適合上火的人服用,有清熱降火的作用。如果不慎跌傷、擦傷或是燙傷,可以將折耳根的鮮葉搗碎,將其敷在患處,能夠避免傷口感染,有消炎消腫的作用。
折耳根是三白草科蕺菜屬植物,植株莖幹彎曲,顏色爲暗黃色或棕黃色,長度在20~35釐米之間。葉片互生,多爲心形,顏色黃綠色或暗棕色,頂部較爲尖銳。花序呈穗狀,花朵頂生,花瓣爲卵圓形,爲白色,氣味較腥,花期在5~8月之間。
折耳根含有脂肪、蛋白質和維生素成分,可以與微量元素含量較高的食物一起食用,能夠促進人體對營養物質的吸收。折耳根是涼性食食材,需要適量的食用,要注意不可和溫性水果一起食用,腸胃虛弱者和體虛體弱者不適合過多食用。
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